Desde hoy y hasta el próximo jueves, 7 de mayo, bodegueros y profesionales del sector vitivinícola tendrán la oportunidad de establecer contactos con los investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha en el stand que la institución ha establecido en la Feria Nacional del Vino (Fenavin) en Ciudad Real y que esta mañana, minutos después de la inauguración del evento, ha sido visitado por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa.
Allí, Elena Espinosa, acompañada del responsable del Gobierno de Castilla-La Mancha, José María Barreda, y del presidente de la Diputación Provincial y de Fenavin, Nemesio de Lara, ha sido recibida por el vicerrector de Investigación de la Universidad regional, Francisco Quiles, quien le ha trasladado las actividades que la institución académica realizará en su expositor. Lugar éste, que además, ha contado con la presencia del vicerrector del Campus de Ciudad Real y Cooperación Cultural, Francisco Alía; del vicerrector de Infraestructuras y Relaciones con Empresas, Juan José Hernández; y del vicerrector de Docencia y Ordenación Académica, Juan José Rubio.
En este espacio universitario, los investigadores regionales pondrán a disposición de los profesionales vinícolas sus capacidades científico-tecnológicas, para que se sirvan de las mismas y poder iniciar o mejorar sus negocios en I+D+i con el objetivo de optimizar los mismos, resolver sus problemas actuales y proyectarse hacia el futuro. Ello será posible a través de una serie de encuentros bilaterales entre empresas y Universidad, que tendrán una duración de 15 a 20 minutos, y que ya vienen siendo muy utilizados en ferias comerciales internacionales, pues responden a una necesidad de modernización permanente por medio del desarrollo tecnológico.
Asimismo, el público que visite el stand de la Universidad regional encontrará en él un catálogo con la oferta científico-tecnológica de la institución y podrá visualizar, a través de las pantallas allí instaladas, los proyectos de investigación que desarrolla la institución académica en el campo de la viticultura y los recursos de que dispone. Además, junto por los investigadores, el visitante será atendido por los responsables de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación de la UCLM.
La participación de la UCLM en este escaparate del vino se complementa con la organización de una mesa redonda sobre los ‘Efectos y consecuencias para el sector de la nueva OCM del vino y el gran debate entre territorios desde las posiciones políticas, administrativas y académicas’, que se celebrará esta tarde y que será moderada por el diputado regional del PSOE, Antonio Salinas.
En ella participarán el consejero técnico de la subdirección de Frutas y Hortalizas, Aceites de Oliva y Viticultura del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, Miguel Briz Escribano; el director general de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo; la diputada regional del PP por la provincia de Ciudad Real, María Luisa Soriano Martín; el profesor de la Universidad de La Rioja Emilio Barco Royo; y el profesor de la Universidad de Castilla-La Mancha Juan Sebastián Castillo Valero.
Todos ellos analizarán las repercusiones que tiene el Real Decreto para la aplicación de las medidas del programa de apoyo al sector vitivinícola español derivado de la puesta en práctica de la OCM de vino. Asimismo, estudiarán los precios y las transacciones en el mercado del vino, la competencia del sector en el exterior, la efectividad de las destilaciones, la problemática surgida en torno a la adjudicación y gestión del pago único derivado, el arranque del viñedo, la reestructuración y reconversión, el presupuesto de las campañas de promoción y el futuro de las Denominaciones de Origen.
Con esta actividad la Universidad regional pretende así contribuir a que los empresarios y cooperativas del sector tengan una perspectiva contrastada, rigurosa y compacta de la incidencia final de la aplicación de la OCM del vino y de las opciones de futuro en los mercados mundiales.
Workshop
Mañana, y coincidiendo con el ecuador de Feria, la OTRI ha organizado el innovador workshop ‘La innovación como estrategia de diferenciación: desde la biotecnología a la comercialización del vino’, dividido en cinco sesiones independientes de 45 minutos cada uno. En la primera de ellas, titulada ‘La importancia del terroir en la elaboración del vino’, participarán Luigi Bavaresco, profesor de la Universitá Cattolica Sacro Cuore de Piacenza, y José Ángel Amorós Ortiz-Villajos, profesor de la UCLM.
‘La biotecnología en la enología’ es el epígrafe de las segundas de las sesiones en la que intervendrá el profesor de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona Ricardo Cordero, y el profesor de la UCLM Juan Bautista Úbeda. Por su parte, Fernando Zamora Marín e Isidro Hermosín Gutiérrez, profesores de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona y de la UCLM, respectivamente, participarán en la sesión ‘Innovación en enología’.
Del ‘Marketing vinícola’ hablarán en la cuarta sesión Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá, profesora de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela de la Universidad Miguel Hernández; y Rodolfo Luis Bernabeu, profesor de la Universidad de Castilla-La Mancha.
La actividad se cerrará con la sesión ‘TIC aplicadas a la comercialización’, que contará con la participación del profesor y director del laboratorio de Sistemas de Información Distribuidos de la UCLM, Jesús Damián García-Consuegra; y del ingeniero y miembro del citado laboratorio, Ángel Palazón.
Tanto la mesa redonda como el wokshop podrán seguirse por el canal interno de televisión de la Universidad de Castilla-La Mancha, a través de la página www.uclmtv.uclm.es y desde el enlace de la página web de Fenavin www.fenavin.com .
Gabinete de Comunicación UCLM. Ciudad Real, 5 de mayo de 2009