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Se celebrará del 6 al 10 de mayo organizada por la Universidad de Castilla-La Mancha y la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores

El Campus de Albacete acogera la II Semana Universitaria del Vino

29/04/2002
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El Campus de Albacete acogera la II Semana Universitaria del Vino

29/04/2002

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete acogerá, del 6 al 10 de mayo, la celebración de la “II Semana Universitaria del Vino”, un encuentro con el mundo vitivinícola patrocinado por Osborne Selección, que ha sido organizado por la Universidad Regional y la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores. Este curso, que se compone de charlas, viajes de prácticas y sesiones de cata, tiene como fin el de acercar a los universitarios al mundo del vino.
Profesores universitarios, expertos de bodegas, periodistas especializados, enólogos y representantes de denominaciones de origen, se encuentran entre los ponentes de este curso que se ha estructurado en sesiones de mañana y tarde durante las cinco jornadas que abarcará. La primera, el lunes, 6 de mayo, contará con las ponencias tituladas “El Vino y la Salud”, a cargo de la catedrática de farmacología de la Facultad de Medicina, Carmen González, y “La imagen del Vino”, que pronunciará César Fernández, de Osborne Selección. Posteriormente habrá una degustación de vinos regionales y, por la tarde, se ofrecerá una cata dirigida a cargo del Instituto del Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM).
El martes, 7 de mayo, dos catas centrarán la programación de este día, que se complementará con la conferencia titulada “La Vid y el Vino”, pronunciada por el Catedrático de la Escuela de Agrónomos de Madrid, Vicente Sotés. La jornada del miércoles se abrirá con la ponencia “¿Cómo se hace un vino de calidad?”, que ofrecerá la catedrática y profesora de la UCLM, Rosario Salinas y, tras una cata dirigida que cerrará la sesión de la mañana, se reanudará el curso con la tertulia titulada “El vino como noticia”, que será moderada por el director de la Escuela de Ingeniería Agrícola de Ciudad Real, José María Alía, y en la que participarán los periodistas Carlos de la Morena (TVE), Joaquín Muñoz, Manuel Sáez (RNE) y Manuel Juliá, para concluir con una nueva cata dirigida por IVICAM.
La cuarta jornada, el jueves 9 de mayo, se abrirá con una cata y, por la tarde se ofrecerá la ponencia “El mercado del vino”, pronunciada por el Catedrático la Escuela de Agrónomos, Miguel Olmeda. Posteriormente se dará paso a una mesa redonda en torno al vino en la que actuará como moderador el director de la Escuela de Agrónomos de Albacete, Francisco Montero, y en la que intervendrán, Vicente Sánchez Mingallón, presidente de la Unión Internacional de Enólogos, Víctor Casero, presidente de la Asociación Provincial de Sumillers, Carlos Ayuso, director de “Bodegas Ayuso”, Javier García Martí, director general de producción agraria de la Junta de Comunidades, Mario Flores, médico psiquiatra, y Fernando Villena, presidente de ASAJA en Castilla-La Mancha. Una degustación de vinos regionales dará por finalizada la jornada.
La última jornada, el viernes 10 de mayo, se dedicará a visitar bodegas y cooperativas de vinos con denominaciones de origen La Mancha, Jumilla y Manchuela.
La matrícula tiene un coste de 35 euros y el formulario de inscripción, que puede recogerse en la secretaría de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos o en las unidades de gestión de cada Campus, ha de entregarse antes del 3 de mayo.

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