La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de Albacete se prepara para acoger el VI Curso de Gestión de Bodegas y Comercialización el Vino, que se celebrará del 3 de marzo al 10 de julio de 2009. El seminario, que está dirigido por el catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) Miguel Olmeda Fernández, pretende poner a disposición del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha (empresas vitícolas, bodegas y bodegas cooperativas) y de las instituciones una cartera de profesionales altamente cualificados, en un sector estratégico para la economía regional. Para ello, se utilizará una innovadora metodología de enseñanza, mediante la plataforma e-learning, que permite disponer de los conocimientos más actuales y de las habilidades necesarias a la hora de dirigir y tomar decisiones en una bodega.
Los alumnos del curso, además de adquirir estos conocimientos y habilidades en la gestión de bodegas y de empresas, partiendo de una puesta al día de las tendencias y técnicas más avanzadas en el manejo de viñedos y en la elaboración de vinos de calidad, también recibirán formación en el dominio de los mercados de exportación y en el manejo de las técnicas de comercio exterior de los vinos de calidad.
El programa de esta sexta edición está formado por seis módulos de estudio: El primero titulado Nuevas tendencias en Viticultura; un segundo módulo, que se centrará en la gestión de bodegas, y que dará paso al tercero titulado Marketing Vitivinícola. Investigación comercial. El cuarto de los módulos tendrá por objeto las decisiones de marketing y el quinto de ellos se impartirá bajo el epígrafe Nuevas tecnologías. El comercio electrónico. Por último, el sexto módulo llevará por título Mercados mundiales del vino. A través de ellos, se profundizará en temas tan variados como: La panorámica del sector vitivinícola en España y en el mundo; la dirección estratégica y la producción en las bodegas, así como los tipos de empresa bodeguera; la introducción al marketing, la investigación comercial y las tendencias de consumo de vino; las estrategias en la distribución, en los precios o en la comunicación; el comercio electrónico; la planificación de la exportación o el marketing internacional, entre otros.
La realización de este curso de especialista viene motivada, según la organización, por el entorno altamente competitivo de los mercados del vino unido a la amenaza de los países vitivinícolas. "Resulta de especial importancia capacitar a los profesionales de bodegas en el uso de la planificación estratégica del marketing de vinos, en el diseño de estrategias de marketing y en la toma de decisiones sobre: productos y marcas, distribución física y comercial (en especial comercio electrónico), precios y comunicación.",-señalan.
Este seminario, que cuenta con la colaboración de la Fundación General de la UCLM, está dirigido tanto a alumnos y titulados universitarios, sobre todo de las carreras de ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas, químicos, licenciados en Administración y Dirección de Empresas, licenciados en Economía, Derecho, etc., como a todas aquellas personas que deseen especializarse en las diversas técnicas de gestión comercial aplicadas al sector.
Gabinete de Comunicación UCLM. Albacete, 27 de febrero de 2009