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Imagen del departamento
Química Analítica y Tecnología de los Alimentos

MEMORIA DEL AÑO 2025

Seleccione el apartado de la memoria que desea consultar
  • NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
  • QUÍMICA ANALÍTICA
  • TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Persona
FREGAPANE QUADRI, GIUSEPPE
Catedrático/a de universidad
Giuseppe.Fregapane@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7654-5774
Persona
GÓMEZ ALONSO, SERGIO
Catedrático/a de universidad
Sergio.Gomez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2358-6636
Persona
PÉREZ COELLO, MARÍA SOLEDAD
Catedrático/a de universidad
Soledad.Perez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-4929-5327
Persona
CASTRO VÁZQUEZ, LUCÍA ISABEL
Profesor/a titular de universidad
LuciaIsabel.Castro@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7703-9638
Persona
MANCEBO CAMPOS, MANUELA VANESA
Profesor/a contratado doctor
MVanesa.Mancebo@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-9441-4989
Persona
TORRES RUBIO, ANA
Profesor/a asociado
Ana.TorresRubio@uclm.es
Persona
PARRA CADENAS, SOFÍA
Contratado/a con cargo a proyecto
Sofia.Parra@uclm.es

QUÍMICA ANALÍTICA

Persona
CASTAÑEDA PEÑALVO, GREGORIO
Catedrático/a de universidad
Gregorio.Castaneda@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-5211-6238
Persona
MURILLO PULGARIN, JOSÉ ANTONIO
Catedrático/a de universidad
JoseAntonio.Murillo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-7475-6909
Persona
RÍOS CASTRO, ÁNGEL
Catedrático/a de universidad
Angel.Rios@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1728-3097
Persona
RODRÍGUEZ MARTÍN-DOIMEADIOS, ROSA DEL CARMEN
Catedrático/a de universidad
RosaCarmen.Rodriguez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-6922-6460
Persona
ZOUGAGH ZARIOUH, MOHAMMED
Catedrático/a de universidad
Mohammed.Zougagh@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-6395-0172
Persona
ALAÑÓN MOLINA, AURELIA
Profesor/a titular de universidad
Aurelia.Alanon@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7892-3492
Persona
ANDRÉS SEGURA, FERNANDO DE
Profesor/a titular de universidad
Fernando.deAndres@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1076-0743
Persona
CONTENTO SALCEDO, ANA MARÍA
Profesor/a titular de universidad
AnaMaria.Contento@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-4732-2782
Persona
FERNÁNDEZ LÓPEZ, PABLO
Profesor/a titular de universidad
Pablo.Fdez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-5826-8582
Persona
GARCÍA BERMEJO, LUISA FERNANDA
Profesor/a titular de universidad
LuisaFernanda.Garcia@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3538-1811
Persona
GUIBERTEAU CABANILLAS, CARMEN
Profesor/a titular de universidad
Carmen.Guiberteau@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-2164-377X
Persona
GUZMÁN BERNARDO, FRANCISCO JAVIER
Profesor/a titular de universidad
FcoJavier.Guzman@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2210-8309
Persona
JIMÉNEZ MORENO, MARÍA
Profesor/a titular de universidad
Maria.Jimenez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-6243-0829
Persona
LEMUS GALLEGO, JOSÉ MARÍA
Profesor/a titular de universidad
JoseMaria.Lemus@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-0951-0977
Persona
RODRÍGUEZ FARIÑAS, NURIA
Profesor/a titular de universidad
Nuria.Rodriguez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-4476-0493
Persona
RODRÍGUEZ ROBLEDO, VIRGINIA
Profesor/a titular de universidad
Virginia.RRobledo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9831-8281
Persona
VILLASEÑOR LLERENA, MARÍA JESÚS
Profesor/a titular de universidad
MJesus.Villasenor@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9204-2704
Persona
LÓPEZ-ARZA MORENO, VICENTE
Catedrático/a de escuela universitaria
Vicente.Lopez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-8390-0949
Persona
SÁNCHEZ CACHERO, ARMANDO
Profesor/a ayudante doctor
Armando.Sanchez@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-8486-7167
Persona
CORPS RICARDO, ANA ISABEL
Profesor/a asociado
AnaIsabel.Corps@uclm.es
Persona
LÓPEZ GUTIÉRREZ, ANDREA
Contratado predoctoral
Andrea.Lopez@uclm.es
Persona
MARTÍNEZ GONZÁLEZ, JENIFFER DE LA CARIDAD
Contratado predoctoral
Jeniffer.Martinez@uclm.es
Persona
MONTORO LEAL, PABLO
desconocido
Pablo.Montoro@uclm.es
Persona
VILLAMAYOR MORENO, NATALIA
Contratado predoctoral
Natalia.Villamayor@uclm.es
Persona
GARCÍA TREJO, MARÍA DE LOS ÁNGELES
desconocido
MariaAngeles.GarciaT@uclm.es
https://orcid.org/my-orcid?orcid=0009-0000-7263-3040
Persona
HERNÁNDEZ POSTIGO, MARTA
Contratado/a con cargo a proyecto
Marta.Hernandez@uclm.es
Persona
LÓPEZ SÁNCHEZ, CLAUDIA
desconocido
Claudia.Lopez@uclm.es
Persona
RODRÍGUEZ MEDINA, MAXELL RAFAEL
Contratado/a con cargo a proyecto
Maxell.Rodriguez@uclm.es
Persona
ZIOGKAS , DIMITRIOS
desconocido
Dimitrios.Ziogkas@uclm.es

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Persona
ARÉVALO VILLENA, MARÍA
Catedrático/a de universidad
Maria.Arevalo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-8224-7637
Persona
BRIONES PÉREZ, ANA ISABEL
Catedrático/a de universidad
Ana.Briones@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3389-9027
Persona
DÍAZ-MAROTO HIDALGO, MARÍA CONSUELO
Catedrático/a de universidad
MariaConsuelo.Diaz@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-1219-0927
Persona
GONZÁLEZ VIÑAS, MIGUEL ÁNGEL
Catedrático/a de universidad
MiguelAngel.Gonzalez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7089-1342
Persona
PALOP HERREROS, MARÍA DE LOS LLANOS
Catedrático/a de universidad
MariaLlanos.Palop@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9509-9781
Persona
POVEDA COLADO, JUSTA MARÍA
Catedrático/a de universidad
JustaMaria.Poveda@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2843-2249
Persona
SALVADOR MOYA, MARÍA DESAMPARADOS
Catedrático/a de universidad
Amparo.Salvador@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-5243-815X
Persona
SORIANO PÉREZ, MARÍA ALMUDENA
Catedrático/a de universidad
Almudena.Soriano@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-9952-213X
Persona
ALAÑÓN PARDO, MARÍA ELENA
Profesor/a titular de universidad
MariaElena.Alanon@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-5988-2947
Persona
FERNÁNDEZ GONZÁLEZ, MÓNICA
Profesor/a titular de universidad
Monica.Fernandez@uclm.es
https://orcid.org/0000-0003-3982-3111
Persona
GARCÍA RUIZ, ANTONIA
Profesor/a titular de universidad
Antonia.GRuiz@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1218-3994
Persona
SÁNCHEZ PALOMO LORENZO, EVA
Profesor/a titular de universidad
Eva.Sanchez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-2982-0371
Persona
SESEÑA PRIETO, SUSANA
Profesor/a titular de universidad
Susana.SPrieto@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3948-4404
Persona
PÉREZ NAVARRO, JOSÉ
Profesor/a contratado doctor
Jose.PNavarro@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1614-0633
Persona
FERNÁNDEZ-PACHECO RODRÍGUEZ, PILAR
Profesor/a contratado doctor
Pilar.FRodriguez@uclm.es
Persona
GARCÍA BÉJAR BERMEJO, BEATRIZ
Profesor/a ayudante doctor
Beatriz.GBermejo@uclm.es
https://orcid.org/0000-0001-9336-3975
Persona
RIVERA TRIGUERO, CÉSAR
Profesor/a asociado
Cesar.Rivera@uclm.es
Persona
UTRILLA LUCAS, MARÍA CRISTINA
Profesor/a asociado
MariaC.Utrilla@uclm.es
Persona
RODRIGO GALLEGO, SILVIA
Contratado/a con cargo a proyecto
Silvia.Rodrigo@uclm.es
Persona
VIVEROS LIZONDO, NOELIA
Contratado/a con cargo a proyecto
Noelia.Viveros@uclm.es

NACIONAL

Proyecto
CONTRIBUCIONES INNOVADORAS A LA NANOCIENCIA Y NANOTECNOLOGÍA ANALÍTICAS EN SUS ASPECTOS BÁSICOS Y APLICADOS. ref. PID2022-138761NB-I00 financiado por MICIU /AEI /10.13039/501100011033 / y por FEDER, UE
MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACION
212.500,00 €
01 septiembre 2023 a 31 agosto 2026
Proyecto
SMARTomicS: prevención de la conducta suicida mediante intervenciones terapéuticas guiadas por fenotipo digital y farmacogenética
MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO
129.832,95 €
01 enero 2025 a 31 diciembre 2026
Proyecto
Desarrollo de nuevas herramientas para la bioprotección frente a la oxidación y la alteración por microrganismos en la elaboración del vino 2/3 PID2022-139868OB-C32 financiado por MCIU/AEI/10.13039/501100011033/y por FEDER, UE
MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACION
118.750,00 €
01 septiembre 2023 a 31 agosto 2026
Proyecto
SELECCIÓN Y VALIDACIÓN DE RESINAS POLIMÉRICAS DE INTERCAMBIO IÓNICO Y ADSORBENTES PARA ELIMINAR COMPUESTOS INDESEABLES EN EL VINO Y SU IMPLEMENTACIÓN EN LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLAS. Proyecto CPP2022_009804 financiado por MCIU/AEI/10.13039/ 50110001103
MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACION
117.634,25 €
01 septiembre 2023 a 31 agosto 2026
Proyecto
Evaluación multiómica de los efectos saludables de extractos de hoja de olivo microencapsulados en obesidad. Proyecto referencia PID2021-125188OA-C33 financiado por MCIU/AEI/10.13039/501100011033/ y por FEDER, UE
MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACION
96.800,00 €
01 septiembre 2022 a 31 agosto 2026
Proyecto
CONTRATACIÓN DE PABLO MONTORO LEAL COMO JUAN DE LA CIERVA, CONVOCATORIA 2023
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
76.600,00 €
01 diciembre 2024 a 30 noviembre 2026
Proyecto
New Sm@rt Process Combining Nanotechnology-Magnetic-Filtration for Brackish and Natural Water Treatment to Enhance Irrigation Efficiency Proyecto Referencia PCI2024-153413 financiado por MICIU/AEI /10.13039/501100011033 y Cofinanciado por la U.E.
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
60.000,00 €
01 junio 2024 a 31 mayo 2027
Proyecto
Dotación adicional contratación Juan de la Cierva 2023, Pablo Montoro Leal
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
7.400,00 €
01 diciembre 2024 a 30 noviembre 2026

REGIONAL

Proyecto
Nanociencia y nanoteccnología analítica aplicada al campo de los alimentos
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
127.862,69 €
01 septiembre 2022 a 31 agosto 2025
Proyecto
Metodologías analíticas innovadoras basadas y aplicadas a nanomateriales con un enfoque medioambiental y biológico
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
118.834,44 €
01 mayo 2024 a 30 abril 2027
Proyecto
Aproximación a la metabolómica espermática y su relevancia en la preservación seminal de ovino de leche
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
117.400,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2028
Proyecto
NANOCIENCIA ANALÍTICA PARA EL CONTROL DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
107.613,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2028
Proyecto
Desarrollo de análogos lácteos fermentados de origen vegetal a base de frutos secos y leguminosas utilizando cepas de bacterias lácticas seleccionadas
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
86.985,27 €
01 mayo 2024 a 30 abril 2027
Proyecto
Nuevos enfoques en la obtención de bebidas vínicas de bajo contenido alcohólico para promover la sostenibilidad en la industria enológica y frutícola
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
80.282,63 €
01 mayo 2024 a 30 abril 2027
Proyecto
Diseño de ingredientes funcionales procedentes de subproductos vitivinícolas obtenidos mediante tecnologías sostenibles de extracción e incorporados en vesículas fosfolipídicas para formulaciones derm
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
53.789,84 €
01 mayo 2024 a 31 diciembre 2026
Proyecto
PROTEÍNAS ALTERNATIVAS PROCEDENTES DE MICROORGANISMOS PARA LA ELABORACIÓN DE NUEVOS DERIVADOS CÁRNICOS. ESTUDIO DE MERCADO
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
47.250,00 €
01 mayo 2024 a 30 abril 2027
Proyecto
Valorización de la piel del pistacho para la producción de fuentes alternativas de proteína y para su uso en la industria enológica
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
40.500,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2027

INTERNACIONAL

Proyecto
Innovation for Competitiveness and Advance Manufacturing
COMISION EUROPEA
544.456,33 €
01 enero 2023 a 31 diciembre 2025
Proyecto
Towards a SYstems-Based, holistic Environmental Risk Assessment of Chemicals (SYBERAC)
COMISION EUROPEA
300.025,00 €
01 enero 2024 a 31 diciembre 2027
Proyecto
An integrated set of novel approaches to counter the emergence and proliferation of invasive and virulent soil-borne nematodes
COMISION EUROPEA
283.750,00 €
01 enero 2024 a 31 diciembre 2027
Proyecto
Inclusion and Diversity Education through Applied Design Thinking for Equity
COMISION EUROPEA
47.100,00 €
01 septiembre 2023 a 31 agosto 2026

NACIONAL

Proyecto
Descifrando cambios transcripcionales durante la atracción planta nematodos agalladores a nivel unicelular y usando recursos naturales para idenPID2022-138989OB-I00 financiado por MCIU /AEI /10.13039/501100011033 / y por FEDER,UE
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
231.250,00 €
01 septiembre 2023 a 31 agosto 2027
Proyecto
Evolución microbiana del nitrógeno en cuencas mediterráneas afectadas por incendios forestales a través de multi-ómicas. Proyecto de referencia PID2023-151025NA-I00 financiado por MICIU/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER,UE
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
217.500,00 €
01 septiembre 2024 a 31 agosto 2028
Proyecto
Avances en Nanotecnología para la implementación de sistemas de liberación controlada de antioxidantes frente el estrés oxidativo espermático. Proyecto de referencia PID2023-152873OB-I00 financiado por MICIU/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER,UE
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
123.750,00 €
01 septiembre 2024 a 31 agosto 2027
Proyecto
Causas y efectos de los elevados niveles de selenio en el Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel y relación con los ciclos de sequía-inundación. Financiado por Organismo Autónomo Parques Nacionales
MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE
62.272,50 €
15 diciembre 2021 a 13 diciembre 2025

REGIONAL

Proyecto
Programa de Materiales Avanzados, incluido dentro de la implementación de los Planes Complementarios del Ministerio de Ciencia e Innovación,
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
1.440.000,00 €
21 diciembre 2022 a 31 marzo 2026
Proyecto
Recuperación, revalorización de residuos agroalimentarios y su impacto ambiental
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
120.000,00 €
01 septiembre 2022 a 31 agosto 2025
Proyecto
Diseño de nuevos materiales híbridos, biodegradables y sostenibles
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
119.850,00 €
01 septiembre 2022 a 31 diciembre 2025
Proyecto
Materiales sostenibles derivados de fuentes renovables con aplicaciones fotónicas
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
117.400,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2028
Proyecto
Transformacion d eResiduos agricolas en Bio(hidro)char y Bio-energia: Una evaliación Holistica del sus aplicaciones Ambientales
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
108.000,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2028
Proyecto
IMPACTO DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL DE TOLEDO: ESTUDIO MULTIDISCIPLINAR
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
89.505,00 €
01 noviembre 2025 a 31 octubre 2028

CAPÍTULOS DE LIBROS

Autor

  • Rafael Camarillo Blas; María Belén Hinojosa Centeno; María Rodríguez Pérez; Fabiola Martínez Navarro; Ana María Rodríguez Cervantes; Diana Rodríguez Rodríguez; María Jiménez Moreno; María José Ruiz García; Isaac Asencio Cegarra; Cristina Pintado Losa; . Revisión y propuestas de mejora en la aplicación de la metodología JiTT en la docencia de los Grados en Bioquímica y Ciencias Ambientales de la UCLM en Innovación docente en la enseñanza universitaria Experiencias en Castilla-La Mancha (Volumen II). EDICIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA - LA MANCHA. Nº 56. Págs. 105-115. Año 2025

INTERNACIONAL

  • Llerena , Adrián; Terán , Enrique; Fernando de Andrés Segura; . Farmacogenética y Farmacogenómica en Velázquez. Farmacología Básica y Clínica. EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA. Págs. 1101-1120. Año 2025
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Viveros Lizondo, Noelia; Beatriz García Béjar Bermejo; María Arévalo Villena; . Wine and other alcoholic beverages en In The Microbiological Quality of Food. ELSEVIER SCIENCE LTD. Págs. 273-297. Año 2025

NACIONAL

  • Gemma Herranz Sánchez-Cosgalla; Ángel Luis Morales Robredo; Jorge Hernando García; María Jesús Villaseñor Llerena; Natalia Alguacil Conde; Noelia Vallez Enano; Ángel Ramos Diezma; José Rodríguez Fernández; María Gloria Bueno García; Ana María Rodríguez Fernández-Pacheco; Luis Baringo Morales; Óscar Déniz Suárez; Francisco Ramos de la Flor; Raquel García Bertrand; María del Carmen Carnero Moya; José Manuel Arroyo Sánchez; Vicente Feliu Batlle; . Aproximación a la implantación de Aprendizaje basado en Proyectos en la ETII-CR en Innovación docente en la enseñanza universitaria: Experiencias en Castilla-La Mancha. EDICIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA. Nº II. Págs. 255-262. Año 2025

ARTÍCULOS EN REVISTAS ESPECIALIZADAS

INTERNACIONAL

  • Gil Serna, Jessica; María Belén Hinojosa Centeno; María de los Llanos Palop Herreros; Jimenez Cid, Victor; . Citizen Science to Raise Antimicrobial Resistance Awareness in the Community: The MicroMundo Project in Spain and Portugal en Microbial Biotechnology. Nº 0:E70123. Año 2025
  • Huang , Wenkang; Yang , Shuyu; Wätjen , Anders Peters; Gumulya , Yosephine; Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Marcellin , Esteban; Prakash , Sangeeta; Bang-Berthelsen , Claus Heiner; Turner , Mark S.; . Isolation of an exopolysaccharide-producing Weissella confusa strain from lettuce and exploring its application as a texture modifying adjunct culture in a soy milk alternative en International Journal of Food Microbiology. ELSEVIER. Año 2025
  • Justa María Poveda Colado. Impact of Lactiplantibacillus plantarum UCLM56 on the bioactive properties of sheep’s milk yogurt before and after in vitro digestion and fermentation en LWT - Food Science and Technology. ELSEVIER. Nº 228. Págs. 118101-118101. Año 2025
  • MANUEL BARTOLOME DIAZ; MARIA JESUS VILLASEÑOR LLERENA; DIEGO JESUS GONZALEZ SERRANO; MILAD HADIDI; ANGEL RIOS CASTRO; . RESPONSE SURFACE METHODOLOGY FOR ENZYMATIC ULTRASOUND ASSISTED SP-ICP-MS ASSESSMENT OF CUONPS IN SEAFOOD: OCCURRENCE AND BIOACCUMULATION MANUEL en FOOD CHEMISTRY - SCIE. ELSEVIER. Nº 463. Año 2025
  • Berraho , Meriem; Carlos Martín Andreu; Beatriz García Béjar Bermejo; Viviana Jehova González Velázquez; Nadia , Fekih; Smain , Boussalem; María Arévalo Villena; Sonia Merino Guijarro; Enrique Díez Barra; Ester Vázquez Fernández-Pacheco; . Ecofriendly synthesis of a hybrid hydrogel incorporating silver nanoparticles: Biological and photocatalytic activities en CHEMISTRY-A EUROPEAN JOURNAL. Nº E202404623. Año 2025. doi: 10.1002/chem.202404623
  • Rodríguez Sánchez, Sara; Fernández Pacheco, Pilar; De Los Reyes Ramos, Cristina; Emma Burgos Ramos; Susana Seseña Prieto; María de los Llanos Palop Herreros; . Lactobacillus acidophilus UCLM-104 and Lacticaseibacillus paracasei UCLM-41 Are Promising Candidates to Produce Synbiotic Yogurt en Food Science and Nutrition. WILEY. Nº 13: E70539. Págs. 1-13. Año 2025. doi: 10.1002/fsn3.70539
  • Bartczak , Dorota; Cuello Nuñez, Susana; Kubicka , Ada; Ojeda , David; Armando Sánchez Cachero; Cowen , Simon; Ellison , Stephen; Holcombe , Gill; Goenaga-Infante , Heidi; . SI-traceable characterisation of the first reference material for nanoparticle number concentration in suspension to support regulatory compliance en ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY - SCIE. SPRINGER-VERLAG GMBH. Nº 417. Págs. 2655-2667. Año 2025. doi: 10.1007/s00216-025-05789-0
  • Marta Hernández Postigo; Armando Sánchez Cachero; María Jiménez Moreno; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; . Determination of size and particle number concentration of metallic nanoparticles using isotope dilution analysis combined with single particle ICP-MS to minimise matrix effects en MICROCHIMICA ACTA - SCIE. SPRINGER-VERLAG GMBH. Nº 192. Año 2025. doi: 10.1007/s00604-024-06894-0
  • María Gabriela Viteri Tovar; Alfonso Aranda Rubio; María Yolanda Díaz de Mera Morales; Ana María Rodríguez Cervantes; Nuria Rodríguez Fariñas; Diana Rodríguez Rodríguez; . Assessment of airborne pollutants in wastewater treatment plants en Environmental Science and Pollution Research. SPRINGER NATURE. Nº 32. Págs. 12868-12882. Año 2025. doi: 10.1007/s11356-025-36484-3
  • Claudia López Sánchez; Fernando de Andrés Segura; Mohammed Zougagh Zariouh; Ángel Ríos Castro; . A multi-step approach for the accurate screening and determination of Coenzyme Q10 (Nano)micelles en Analytica Chimica Acta. ELSEVIER. Nº 1348. Año 2025. doi: 10.1016/j.aca.2025.343820
  • Noelia Viveros Lizondo; Beatriz García Béjar Bermejo; Haro , Ángela; María Almudena Soriano Pérez; María Arévalo Villena; . Selection of Mycoprotein-producing yeast as a new source of non-meat proteins en Applied Food Research. ELSEVIER. Nº 5. Año 2025. doi: 10.1016/j.afres.2025.100866
  • Armando Sánchez Cachero; Andrea López Gutiérrez; Nuria Rodríguez Fariñas; Francisco Javier Guzmán Bernardo; Ángel Ríos Castro; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; . Electrical asymmetrical flow field-flow fractionation: Fundamentals, evolution, applications, and prospects en JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A - SCIE. ELSEVIER B.V.. Nº 1739. Año 2025. doi: 10.1016/j.chroma.2024.465522
  • Carlos Martín Andreu; Josué Muñoz Galindo; Sonia Merino Guijarro; María Antonia Herrero Chamorro; Ester Vázquez Fernández-Pacheco; Ana Sánchez-Migallón Bermejo; Gregorio Castañeda Peñalvo; . Few-layer graphene-hybrid sulfonate hydrogels for high-efficient adsorption of heavy metal (Pb2+, Ni2+, Cd2+) in water treatment en Ecotoxicology and Environmental Safety. Nº 292. Año 2025. doi: 10.1016/j.ecoenv.2025.117934
  • María Osorio Alises; Eva Sánchez Palomo Lorenzo; Miguel Ángel González Viñas; . Impact of colored plastic mulch on grape quality of Vitis vinifera L. c.v. Muscat grown in La Mancha region en Food Bioscience - SCIE. ELSEVIER. Nº 64. Año 2025. doi: 10.1016/j.fbio.2025.106098
  • Natalia Villamayor Moreno; Ángel Ríos Castro; María Jesús Villaseñor Llerena; . Food-grade nanocarrier for enhanced cholecalciferol bioaccessibility: physico-chemical characterization, gastroinestinal digestion and release kinetics en Food Bioscience. Nº 68. Págs. 106599-106599. Año 2025. doi: 10.1016/j.fbio.2025.106599
  • Tania Paniagua Martínez; Carlos Martín Andreu; Armando Carrasquero Durán; Mónica Fernández González; Sergio Gómez Alonso; Viviana Jehova González Velázquez; José Pérez Navarro; . Hydrogels to reduce the pH in wines: Effects on phenolic composition and chromatic characteristics en FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - SCIE. Nº 217. Año 2025. doi: 10.1016/j.foodres.2025.116797
  • Osorio Alises, María; Eva Sánchez Palomo Lorenzo; Miguel Ángel González Viñas; . Comparison of spinning cone column versus low-temperature vacuum distillation as wine dealcoholization techniques: Influence in volatile compounds and sensory properties of Tempranillo and Chardonnay wines en Innovative Food Science & Emerging Technologies - SCIE. ELSEVIER. Nº 106. Año 2025. doi: 10.1016/j.ifset.2025.104253
  • Fernandez Trujillo, Sergio; Gregorio Castañeda Peñalvo; Juana Rodríguez Flores; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; . A rapid and green analytical strategy to detrmina menin inhibitor revumenib in human bllood serum via CE-DAD en Microchemical Journal. ELSEVIER B.V.. Nº 211. Año 2025. doi: 10.1016/j.microc.2025.113119
  • Justa María Poveda Colado. Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Sheep’s Milk Yogurt Enriched with a Postbiotic Extract from Lactiplantibacillus plantarum UCLM56: Effects of In Vitro Digestion and Fermentation en Journal of Agricultural and Food Chemistry. Nº 73. Págs. 7325-7334. Año 2025. doi: 10.1021/acs.jafc.4c12744
  • María Arévalo Villena. Ham Yeasts: Exploring Mycoprotein Potential Production of Yeasts Isolated from Spanish Dry-Cured Ham en ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. Año 2025. doi: 10.1021/acsfoodscitech.5c00671
  • Eduardo Guisantes Batán; Sara Artigas Jerónimo; Lorena Mazuecos Fernández-Pacheco; Rubio , Blanca; Elena Bonzón Kulichenko; Sergio Gómez Alonso; Margarita María Villar Rayo; Nilda del Carmen Gallardo Alpízar; . Proteome evaluation of the biological activity of grape seed extract (GSE) on the intestine of rats en Food & Function - SCIE. ROYAL SOC CHEMISTRY. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1039/d4fo05133e
  • Bazo , Antonio; Bolea-Fernández , Eduardo; Billimoria , Kharmen; Rua-Ibarz , Ana; Aramendía , Maite; Menero-Valdés , Paula; Morley , Jack; Neves , Sara; Armando Sánchez Cachero; Goenaga-Infante , Heidi; Resano , Martín; . A novel particle mass calibration strategy for the quantification of AuNPs in single cancer cells via laser ablation ICP-mass spectrometry. A case study en JOURNAL OF ANALYTICAL ATOMIC SPECTROMETRY - SCIE. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. Año 2025. doi: 10.1039/D5JA00253B
  • María Osorio Alises; Eva Sánchez Palomo Lorenzo; Izquierdo Cañas, Pedro Miguel; Miguel Ángel González Viñas; . Volatile compounds and aroma sensory profile of wines were researched in order to determine the effect of the coupage technique using monovarietal young white wines from La Mancha region. To conduct this study, the aroma compositions of Airén, Chardo en Beverages (mdpi). Nº 11. Año 2025. doi: 10.3390/beverages11040118
  • María Osorio Alises; Eva Sánchez Palomo Lorenzo; Miguel Ángel González Viñas; . Wine Waste Compost Addition to a Vineyard of Chelva Grape of Central Spain: Effect on Wine Volatile Compounds en Horticulturae - SCIE. Nº 11. Año 2025. doi: 10.3390/horticulturae11020219

Proceeding congresos

  • Carmen Moya López-Peláez; Carlos Alonso Moreno; Inmaculada Concepción Posadas Mayo; María Dolores Pérez Carrión; Iván Bravo Pérez; Fernando de Andrés Segura; María del Rocío Fernández Santos; Joaquín Calixto García Martínez; Juan Manuel Sánchez Tomás; . DRUG DISCOVERY AND DEVELOPMENT (D3): A BLENDED INTENSIVE PROGRAM TO ENGAGE STUDENTS IN THE DRUG DISCOVERY PROCESS WHILE PROMOTING INTERNATIONAL COLLABORATION en INTED2025 Proceedings. IATED. Págs. 4707-4711. Año 2025. doi: 10.21125/inted.2025.1174

NACIONAL

Autor

  • María Elena Alañón Pardo. Structure Properties of Gallic Acid-Enhanced Alginate Hydrogels for Sustainable Food Packaging as Plastic Replacement en Food Frontiers. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1002/fft2.70072
  • Sergio Fernández Trujillo; Gregorio Castañeda Peñalvo; Juana Rodríguez Flores; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; . Dispersive solid-phase extraction as sample pretreatment for determination of chemotherapeutic agents revumenib and venetoclax by HPLC-DAD en Analytical and Bioanalytical Chemistry. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1007/s00216-025-05895-z
  • Aouled Abdallah , Marwa; Abidli , Imen; Lemine Lemine, Mohamed Abdellah; Bououdina , Mohamed Lakdar Ibrahim; Mohammed Zougagh Zariouh; Latrous , Latifa; Megriche , Abel; . Green Pomegranate Peel and Potato Peel Starch-Derived Magnetic Nanocomposite as Efficient Sorbent of Ascorbic Acid Extracted from Fruit Juices en Food and Bioprocess Technology. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1007/s11947-024-03728-y
  • Sergio Gómez Alonso. Mixtures of phenolic extracts of Plinia jaboticaba, Euterpe edulis and Vaccinium myrtillus fruits and identification of the anthocyanins by HPLC-DAD-ESI/MSn en Journal of Food Science and Technology. Nº 62. Págs. 2025-2025. Año 2025. doi: 10.1007/s13197-025-06285-0
  • Beatriz García Béjar Bermejo. Selection of Mycoprotein-producing yeast as a new source of non-meat proteins en Applied Food Research. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1016/j.afres.2025.100866
  • Sergio Gómez Alonso. Effect of storage conditions on phenolic compounds of raisins produced without and with pre-treatment of grapes with extra virgin olive oil en Journal of Food Composition and Analysis. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1016/j.jfca.2025.107297
  • Inés María Ramos Monge. Impact of Lactiplantibacillus plantarum UCLM56 on the bioactive properties of sheeps milk yogurt before and after in vitro digestion and fermentation en LWT. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1016/j.lwt.2025.118101
  • Sergio Fernández Trujillo. A rapid and green analytical strategy to determine menin inhibitor revumenib in human blood serum via CE-DAD en Microchemical Journal. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1016/j.microc.2025.113119
  • Inés María Ramos Monge. Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Sheep’s Milk Yogurt Enriched with a Postbiotic Extract from Lactiplantibacillus plantarum UCLM56: Effects of In Vitro Digestion and Fermentation en Journal of Agricultural and Food Chemistry. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1021/acs.jafc.4c12744
  • Sergio Gómez Alonso. Next-Gen Bioinoculants: Bacterial, Yeast, and Mycorrhizal Consortia for Drought-Tolerance in Lettuce en Physiologia Plantarum. Nº 177. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.1111/ppl.70660
  • Eva Sánchez Palomo Lorenzo. Aroma Enhancement of La Mancha White Wines Using Coupage Technique en Beverages. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.3390/beverages11040118
  • Inés María Ramos Monge. Development and Characterization of Pistachio Yogurt Analog: A Healthy, Sustainable, and Innovative Plant-Based Alternative en Fermentation. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.3390/fermentation11080467
  • Sergio Gómez Alonso. BRS Carmem Grape Liqueurs: Influence of Alcoholic Base on Physicochemical Characteristics, Anthocyanin Composition, and Sensory Acceptance en Molecules. Págs. 0-0. Año 2025. doi: 10.3390/molecules30112270

CÁTEDRA-AULA

Actividad de transferencia
Cátedra-aula
Privada
240.000,00 €
21 octubre 2020 a 20 octubre 2026
Juan Antonio Mondéjar Jiménez, María Almudena Soriano Pérez, Andrés Moreno Moreno, Ángel Millán Campos, Carlota Lorenzo Romero, José Luis González Fernández, José Mondéjar Jiménez, Juan José Villanueva Álvaro, Manuel Vargas Vargas, María Arévalo Villena, María Cordente Rodríguez, María Encarnación Andrés Martínez, Marta Retamosa Ferreiro, Miguel Ángel Gómez Borja
Actividad de transferencia
Cátedra-aula
Pública
270.000,00 €
29 julio 2021 a 29 julio 2027
Actividad de transferencia
Cátedra-aula
Pública
120.000,00 €
27 marzo 2023 a 26 marzo 2026

CONTRATO ART. 83

Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
3.000,00 €
01 junio 2025 a 31 diciembre 2025
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
2.420,00 €
19 mayo 2025 a 30 julio 2025
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
680,63 €
01 abril 2025 a 30 abril 2025

CONVENIO

Actividad de transferencia
Convenio
Privada
0,00 €
21 julio 2021 a 20 julio 2025
Actividad de transferencia
Convenio
Pública
34.799,87 €
02 agosto 2024 a 01 agosto 2027

PATENTES

NACIONAL

Patente
CEPA DE LEVADURA SACCHAROMYCES CEREVISIAE CECT 11783, MODIFICADA GENÉTICAMENTE CON ACTIVIDAD PECTINOLÍTICA: SU MÉTODO DE OBTENCIÓN Y APLICACIÓN
ESPAÑA
Ana Isabel Briones Pérez, Juan Bautista F Úbeda Iranzo, Mónica Fernández González
Patente
CULTIVO INICIADOR PARA LA ELABORACION DE QUESO.
ESPAÑA
Justa María Poveda Colado, Pedro David Nieto Arribas
Patente
MOSTO DE UVA DEHIDRATADO Y PROCEDIMIENTO DE ATOMIZACIÓN PARA SU OBTENCIÓN
ESPAÑA
María Soledad Pérez Coello
Patente
OBTENCIÓN DE MOSTO EN POLVO MEDIANTE LAS TÉCNICAS DE AUTOMATIZACIÓN Y LIOFILIZACIÓN
LPAT050004
ESPAÑA
María Soledad Pérez Coello, de Torres Sanchez Simon, Carmen

LICENCIAS DE EXPLOTACIÓN DE PATENTES

Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
1.000,00 €
19 abril 2006 a 28 diciembre 2025
María Soledad Pérez Coello

INTERNACIONAL

COMUNICACIÓN

  • Andrea López Gutiérrez; Nuria Rodríguez Fariñas; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; Ángel Ríos Castro;. "ICP-MS as a powerful detector for electrical asymmetrical flow field-flow fractionation (EAF4) to study the influence of biological media onto metallic NPs" en EWCPS 2025 - 20th European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry. Berlín. Alemania. March de 2025
  • Armando Sánchez Cachero; Ojeda , David; Sikora , Aneta; Neves , Sara; Billimoria , Kharmen; Goenaga-Infante , Heidi;. "A novel approach based on the accurate counting of carbon microbeads for cell transport efficiency determination in single cell ICP-MS" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry 2025. Berlín. Alemania. March de 2025
  • Lucía Isabel Castro Vázquez. "PONENCIA. Nutrición en la demencia de cuerpos de Lewy" en International Congress on Lewy Body Dementia Research held from February 19 to 21 at the. Albacete. Spain. February de 2025
  • Marta Hernández Postigo; Armando Sánchez Cachero; María Jiménez Moreno; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios;. "Determination of size and particle number concentration of metallic nanoparticles using isotope dilution analysis combined with single particle ICP-MS" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry 2025. Berlín. Alemania. March de 2025
  • Marta Hernández Postigo; María Jiménez Moreno; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios;. "Sample preparation for mercury speciation analysis including nanoparticles in aquatic animal tissues via single particle ICP-MS and hyphenated techniques" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry. Berlín. Alemania. March de 2025
  • Natalia Villamayor Moreno; Manuel Bartolomé Díaz; María Jesús Villaseñor Llerena; Ángel Ríos Castro;. "Ultrasonic-assisted development of chitin/chitosan/pectin nanoparticles for astaxanthin delivery: a strategy for enhanced encapsulation and fortification" en XL Reunión Bienal de la RSEQ. Real Sociedad española de Química. Bilbao. España. July de 2025
  • Ojeda , David; Bartczak , Dorota; Goenaga-Infante , Heidi; Armando Sánchez Cachero;. "Dynamic mass flow approach: development and implementation of spICP-MS methodology for the traceable determination of particle number concentration" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry 2025. Berlín. Alemania. March de 2025

CONFERENCIA INVITADA

  • Billimoria , Kharmen; Fazzolari , Sandro; Neves , Sara; Becker , Philip; Armando Sánchez Cachero; Günther , Detlef; Goenaga-Infante , Heidi;. "Metrological approaches to improve understanding of quantification for bioimaging applications" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry 2025. Berlín. Alemania. March de 2025
  • María Jesús Villaseñor Llerena. "Nanostructured Organic Materials (NOMs): Types, Characterization and Analytical Implications" en I Workshop Consorcio NyNA. Red Temática sobre Nanociencia y Nanotecnología Analíticas + Consorcio de Nanociencia y Nanotecnología Analíticas + Grupo de Ciencia y Tecnologías (bio)Analítica de la RSEQ (GCTbA) + Sociedad de Espectroscopía Aplicada (SEA). Ciudad Real. España. May de 2025
  • María Jesús Villaseñor Llerena. "Self-assembled synthesis of food-grade vitamin D3-loaded mixed T60/QS nanomicelles with enhanced delivery capability: Physico-chemical characterization, gastrointestinal digestion and release kinetics" en 7th Edition of Euro-Global Conference on Food Science and Technology (FAT 2025). Exploring New Frontiers in Food Science and Technology.. Valencia. España. September de 2025

MIEMBRO DEL COMITÉ ORGANIZADOR O CIENTÍFICO

  • María Jesús Villaseñor Llerena. "Self-assembled synthesis of food-grade vitamin D3-loaded mixed T60/QS nanomicelles with enhanced delivery capability: Physico-chemical characterization, gastrointestinal digestion and release kinetics" en 7th Edition of Euro-Global Conference on Food Science and Technology (FAT 2025). Exploring New Frontiers in Food Science and Technology.. Valencia. España. September de 2025

POSTER

  • Ana María Rodríguez Cervantes; Alfonso Aranda Rubio; Bernabé Ballesteros Ruiz; Nicolas Valiente Parra; María Rodríguez Pérez; María de los Llanos Palop Herreros; Susana Seseña Prieto;. "Indoor air quality at the Sephardic Museum (Toledo, Spain): PM and bioaerosol study" en European Aerosol Conference 2025. Lecce. Italia. August de 2025
  • Natalia Villamayor Moreno; Manuel Bartolomé Díaz; María Jesús Villaseñor Llerena; Ángel Ríos Castro;. "Preparation of chitin-chitosan-pectin nanoparticles to enhance astaxanthin solubility via ultrasonication" en III Scientific Meeting of the GCTbA. Grupo Especializado en Ciencias y Tecnologías Bioanaliticas. Bilbao. España. July de 2025
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Beatriz García Béjar Bermejo; Noelia Viveros Lizondo; María Arévalo Villena;. "Evaluation of the Bacterial and Fungal Biofilm of Species of Food Interest" en 10th Edition of Innovations in Food Science and Human Nutrition. Viena. Austria. July de 2025
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; García Camacha, Irene; Noelia Viveros Lizondo; María Arévalo Villena;. "Screening of Yeast from Honey for Mead Production" en 10th Edition of Innovations in Food Science and Human Nutrition. Viena. Austria. July de 2025
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Raquel Muñoz García; Beatriz García Béjar Bermejo; Bevilacqua , Antonio; María Arévalo Villena;. "Effects of ultrasound, microwave and flash pasteurization on oenological yeast microbiota" en 10th Edition of Innovations in Food Science and Human Nutrition. Viena. Austria. July de 2025

PRESIDENCIA PLENARIA

  • Goenaga-Infante , Heidi; Ojeda , David; Armando Sánchez Cachero; Sikora , Aneta; Bartczak , Dorota;. "Particle metrology: Are we there yet?" en European Winter Conference on Plasma Spectrochemistry 2025. Berlín. Alemania. March de 2025

NACIONAL

PONENCIA

  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez. "3D-Printed Bone Implants and Their Susceptibility to Microbial Colonization" en 2nd European School on Advanced Materials (ESAM). Almagro. España. December de 2025

POSTER

  • Armando Sánchez Cachero; María Jiménez Moreno; Nuria Rodríguez Fariñas; Francisco Javier Guzmán Bernardo; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios;. "ENRIQUECIMIENTO DEL APRENDIZAJE EN PRÁCTICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA MEDIANTE ACTIVIDADES PRELABORATORIO Y POSTLABORATORIO" en IX Jornada sobre estrategias para la innovación docente en Química Analítica. Toledo. España. June de 2025
  • Francisco Javier Guzmán Bernardo; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; Rodríguez Medina, Maxell;. "STIR BAR SORPTIVE DISPERSIVE MICROEXTRACTION FOR THE DETERMINATION OF MIFEPRISTONE IN WATER" en III Scientific meeting of the GCTbA. Bilbao. España. July de 2025
  • María Jiménez Moreno; Diana Rodríguez Rodríguez;. "Implementación de proyectos COIL: Innovación docente en la asignatura de Contaminación Ambiental" en Jornada Docente sobre Estrategias para la innovación de la actividad docente en Química Analítica. Toledo. España. June de 2025
  • Natalia Villamayor Moreno; Manuel Bartolomé Díaz; María Jesús Villaseñor Llerena; Ángel Ríos Castro;. "Selection of Natural Biopolymers for Designing an Optimal Nanocarrier Shell for Astaxanthin Encapsulation" en I Workshop Consorcio NyNA. Red Temática sobre Nanociencia y Nanotecnología Analíticas + Consorcio de Nanociencia y Nanotecnología Analíticas + Grupo de Ciencia y Tecnologías (bio)Analítica de la RSEQ (GCTbA) + Sociedad de Espectroscopía Aplicada (SEA). Ciudad Real. España. May de 2025
  • Rodríguez Medina, Maxell; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; Francisco Javier Guzmán Bernardo;. "EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN EN FASE SÓLIDA MAGNÉTICA EN PUNTA DE PIPETA PARA LA DETERMINACIÓN DE SULFAMIDAS EN AGUA" en I workshop consorcio NyNA. Ciudad Real. España. May de 2025

AUTONÓMICO

COMUNICACIÓN

  • Andrea López Gutiérrez; Nuria Rodríguez Fariñas; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; Ángel Ríos Castro;. "Analytical characterization of platinum nanoparticles in biological media by electrical asymmetrical flow field-flow fractionation." en XII Jornadas Doctorales de la Universidad de Castilla-La Mancha. Cuenca. España. March de 2025

POSTER

  • Carlos Martín Andreu; Josué Muñoz Galindo; Sonia Merino Guijarro; María Antonia Herrero Chamorro; Ester Vázquez Fernández-Pacheco; Ana Sánchez-Migallón Bermejo; Gregorio Castañeda Peñalvo;. "Few-Layer Graphene-Based Hydrogels for Heavy Metal Remediation: Sustainability in Castilla-La Mancha Waters" en XII Jornadas Doctorales de la UCLM. Cuenca. España. March de 2025
  • Marta Hernández Postigo; Armando Sánchez Cachero; María Jiménez Moreno; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios;. "Isotope dilution analysis in combination with single particle ICP-MS for the characterization of platinum nanoparticles in biological media" en XII Jornadas Doctorales de la UCLM. Cuenca. España. March de 2025
Tesis
Aplicación de innovaciones tecnológicas para mejorar la calidad de los vinos de diferentes variedades de uva con resiliencia al cambio climático
Doctorando.- María Osorio Alises; - Director/es.- Miguel Ángel González Viñas, Eva Sánchez Palomo Lorenzo
Universidad de Castilla-La Mancha
7 de Noviembre de 2025
Tesis
IMPLEMENTACIÓN DE LA NANOMETROLOGÍA ANALÍTICA COMO DISCIPLINA IDONEA PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS RELACIONADOS CON NANOMATERIALES EN LOS ÁMBITOS ALIMENTARIO Y AMBIENTAL
Doctorando.- Manuel Bartolomé Díaz; - Director/es.- Ángel Ríos Castro, María Jesús Villaseñor Llerena
Universidad de Castilla-La Mancha
21 de Julio de 2025
Tesis
Uso de Polímeros de Estireno-Divinilbenceno Aplicados en el Mantenimiento y Mejora de Mostos y Vinos
Doctorando.- Ricardo Jurado Fuentes; - Director/es.- Sergio Gómez Alonso, José Pérez Navarro
Universidad de Castilla-La Mancha
21 de Noviembre de 2025
  • No existen estancias en el año seleccionado.
  • No existen conferencias en el año seleccionado.
  • No existen otras actividades en el año seleccionado.