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Español
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Imagen del departamento
Química Analítica y Tecnología de los Alimentos

MEMORIA DEL AÑO 2020

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Áreas
  • INGENIERÍA QUÍMICA
  • NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
  • QUÍMICA ANALÍTICA
  • TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Personal

INGENIERÍA QUÍMICA

Persona
GARCÍA MARTÍNEZ, MARÍA DE LAS MERCEDES
desconocido
MariaMercedes.Garcia@uclm.es
https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0001-8502-8560

NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Persona
FREGAPANE QUADRI, GIUSEPPE
Catedrático/a de universidad
Giuseppe.Fregapane@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7654-5774
Persona
PÉREZ COELLO, MARÍA SOLEDAD
Catedrático/a de universidad
Soledad.Perez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-4929-5327
Persona
CASTRO VÁZQUEZ, LUCÍA ISABEL
Profesor/a titular de universidad
LuciaIsabel.Castro@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7703-9638
Persona
GÓMEZ ALONSO, SERGIO
Profesor/a titular de universidad
Sergio.Gomez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2358-6636
Persona
MANCEBO CAMPOS, MANUELA VANESA
Profesor/a contratado doctor
MVanesa.Mancebo@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-9441-4989
Persona
TORRES RUBIO, ANA
Profesor/a asociado
Ana.TorresRubio@uclm.es
Persona
CARRASQUERO DURÁN, ARMANDO
Contratado/a con cargo a proyecto
Armando.Carrasquero@uclm.es
Persona
PANIAGUA MARTÍNEZ, TANIA
Contratado/a con cargo a proyecto
Tania.Paniagua@uclm.es
Persona
PARRA CADENAS, SOFÍA
Contratado/a con cargo a proyecto
Sofia.Parra@uclm.es

QUÍMICA ANALÍTICA

Persona
MURILLO PULGARIN, JOSÉ ANTONIO
Catedrático/a de universidad
JoseAntonio.Murillo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-7475-6909
Persona
RÍOS CASTRO, ÁNGEL
Catedrático/a de universidad
Angel.Rios@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1728-3097
Persona
RODRÍGUEZ FLORES, JUANA
Catedrático/a de universidad
Juana.RFlores@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3172-9171
Persona
RODRÍGUEZ MARTÍN-DOIMEADIOS, ROSA DEL CARMEN
Catedrático/a de universidad
RosaCarmen.Rodriguez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-6922-6460
Persona
ALAÑÓN MOLINA, AURELIA
Profesor/a titular de universidad
Aurelia.Alanon@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7892-3492
Persona
ANDRÉS SEGURA, FERNANDO DE
Profesor/a titular de universidad
Fernando.deAndres@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1076-0743
Persona
CASTAÑEDA PEÑALVO, GREGORIO
Profesor/a titular de universidad
Gregorio.Castaneda@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-5211-6238
Persona
CONTENTO SALCEDO, ANA MARÍA
Profesor/a titular de universidad
AnaMaria.Contento@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-4732-2782
Persona
FERNÁNDEZ LÓPEZ, PABLO
Profesor/a titular de universidad
Pablo.Fdez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-5826-8582
Persona
GARCÍA BERMEJO, LUISA FERNANDA
Profesor/a titular de universidad
LuisaFernanda.Garcia@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3538-1811
Persona
GUIBERTEAU CABANILLAS, CARMEN
Profesor/a titular de universidad
Carmen.Guiberteau@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-2164-377X
Persona
GUZMÁN BERNARDO, FRANCISCO JAVIER
Profesor/a titular de universidad
FcoJavier.Guzman@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2210-8309
Persona
JIMÉNEZ MORENO, MARÍA
Profesor/a titular de universidad
Maria.Jimenez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-6243-0829
Persona
LEMUS GALLEGO, JOSÉ MARÍA
Profesor/a titular de universidad
JoseMaria.Lemus@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-0951-0977
Persona
RODRÍGUEZ FARIÑAS, NURIA
Profesor/a titular de universidad
Nuria.Rodriguez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-4476-0493
Persona
RODRÍGUEZ ROBLEDO, VIRGINIA
Profesor/a titular de universidad
Virginia.RRobledo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9831-8281
Persona
VILLASEÑOR LLERENA, MARÍA JESÚS
Profesor/a titular de universidad
MJesus.Villasenor@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9204-2704
Persona
ZOUGAGH ZARIOUH, MOHAMMED
Profesor/a titular de universidad
Mohammed.Zougagh@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-6395-0172
Persona
LÓPEZ-ARZA MORENO, VICENTE
Catedrático/a de escuela universitaria
Vicente.Lopez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-8390-0949
Persona
MORENA PARDO, MARÍA LUISA
Profesor/a titular de escuela universitaria
MariaLuisa.Morena@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2288-2177
Persona
CORPS RICARDO, ANA ISABEL
Profesor/a asociado
AnaIsabel.Corps@uclm.es
Persona
SÁNCHEZ CACHERO, ARMANDO
Profesor/a asociado
Armando.Sanchez@uclm.es
Persona
GARCÍA TREJO, MARÍA DE LOS ÁNGELES
desconocido
MariaAngeles.GarciaT@uclm.es
Persona
LÓPEZ SÁNCHEZ, CLAUDIA
Contratado/a con cargo a proyecto
Claudia.Lopez@uclm.es
Persona
ZIOGKAS , DIMITRIOS
desconocido
Dimitrios.Ziogkas@uclm.es
Persona
BARTOLOMÉ DÍAZ, MANUEL
Contratado predoctoral
Manuel.Bartolome@uclm.es
Persona
FERNÁNDEZ TRUJILLO, SERGIO
desconocido
Sergio.Fernandez@uclm.es
https://orcid.org/0000-0003-3221-4452
Persona
LÓPEZ GUTIÉRREZ, ANDREA
Contratado predoctoral
Andrea.Lopez@uclm.es
Persona
MARTÍNEZ GONZÁLEZ, JENIFFER DE LA CARIDAD
Contratado predoctoral
Jeniffer.Martinez@uclm.es
Persona
SALGADO RAMOS, MANUEL
desconocido
Manuel.Salgado@uclm.es
Persona
VILLAMAYOR MORENO, NATALIA
Contratado predoctoral
Natalia.Villamayor@uclm.es

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Persona
ARÉVALO VILLENA, MARÍA
Catedrático/a de universidad
Maria.Arevalo@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-8224-7637
Persona
BRIONES PÉREZ, ANA ISABEL
Catedrático/a de universidad
Ana.Briones@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3389-9027
Persona
DÍAZ-MAROTO HIDALGO, MARÍA CONSUELO
Catedrático/a de universidad
MariaConsuelo.Diaz@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-1219-0927
Persona
GONZÁLEZ VIÑAS, MIGUEL ÁNGEL
Catedrático/a de universidad
MiguelAngel.Gonzalez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-7089-1342
Persona
PALOP HERREROS, MARÍA DE LOS LLANOS
Catedrático/a de universidad
MariaLlanos.Palop@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-9509-9781
Persona
SALVADOR MOYA, MARÍA DESAMPARADOS
Catedrático/a de universidad
Amparo.Salvador@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-5243-815X
Persona
ALAÑÓN PARDO, MARÍA ELENA
Profesor/a titular de universidad
MariaElena.Alanon@uclm.es
https://orcid.org/0000-0002-5988-2947
Persona
CABEZAS REDONDO, MARÍA LOURDES
Profesor/a titular de universidad
Persona
GARCÍA RUIZ, ANTONIA
Profesor/a titular de universidad
Antonia.GRuiz@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1218-3994
Persona
POVEDA COLADO, JUSTA MARÍA
Profesor/a titular de universidad
JustaMaria.Poveda@uclm.es
http://orcid.org/0000-0002-2843-2249
Persona
SÁNCHEZ PALOMO LORENZO, EVA
Profesor/a titular de universidad
Eva.Sanchez@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-2982-0371
Persona
SESEÑA PRIETO, SUSANA
Profesor/a titular de universidad
Susana.SPrieto@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-3948-4404
Persona
SORIANO PÉREZ, MARÍA ALMUDENA
Profesor/a titular de universidad
Almudena.Soriano@uclm.es
http://orcid.org/0000-0001-9952-213X
Persona
FERNÁNDEZ GONZÁLEZ, MÓNICA
Profesor/a contratado doctor
Monica.Fernandez@uclm.es
https://orcid.org/0000-0003-3982-3111
Persona
PÉREZ NAVARRO, JOSÉ
Profesor/a contratado doctor
Jose.PNavarro@uclm.es
http://orcid.org/0000-0003-1614-0633
Persona
FERNÁNDEZ-PACHECO RODRÍGUEZ, PILAR
Profesor/a contratado doctor
Pilar.FRodriguez@uclm.es
Persona
GARCÍA BÉJAR BERMEJO, BEATRIZ
Profesor/a ayudante doctor
Beatriz.GBermejo@uclm.es
https://orcid.org/0000-0001-9336-3975
Persona
UTRILLA LUCAS, MARÍA CRISTINA
Profesor/a asociado
MariaC.Utrilla@uclm.es
Persona
ABELLÁN DIÉGUEZ, CARLOS
Contratado/a con cargo a proyecto
Carlos.ADieguez@uclm.es
Persona
MUÑOZ TÉBAR, NURIA
desconocido
Nuria.Munoz@uclm.es
https://orcid.org/0000-0003-3587-419X
Persona
OSORIO ALISES, MARÍA
Contratado predoctoral
Maria.Osorio@uclm.es
Proyectos dirigidos

NACIONAL

Proyecto
UNIDAD DART-MS-Q-TOF PARA EL SCREENING Y CONFIRMACIÓN ANALÍTICOS EN MUESTRAS DE ALIMENTOS Y MEDIOAMBIENTALES. Ayuda EQC2019-006363-P financiada por MCIN / AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER Una manera de hacer Europa.
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
273.872,24 €
01 enero 2019 a 31 diciembre 2020
Ángel Ríos Castro, Ana María Contento Salcedo, Ester Vázquez Fernández-Pacheco, José Luis Sánchez de Rojas Aldavero, Manuel Andrés Rodrigo Rodrigo, María Jesús Villaseñor Llerena, María Laura Soriano Dotor, María Soledad Pérez Coello, Mohammed Zougagh Zariouh, Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios
Proyecto
APORTACIONES DE LA NANOCIENCIA Y LA NANOTECNOLOGÍA ANALÍTICAS PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN LOSCAMPOS ALIMENTARIO, AMBIENTAL Y BIOANALÍTICO(Proyecto PID2019-104381GB-I00 financiado por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033)
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
157.300,00 €
01 junio 2020 a 31 mayo 2023
Ángel Ríos Castro, Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios, Ana María Contento Salcedo, Francisco Javier Guzmán Bernardo, Gregorio Castañeda Peñalvo, José Carlos Villa Guzmán, Juana Rodríguez Flores, María Jesús Villaseñor Llerena, María Jiménez Moreno, Mohammed Zougagh Zariouh, Nuria Rodríguez Fariñas
Proyecto
Actualización y mejora equipo Field Flow Fractionation para estudio de nanomateriales y macromoléculas en los campos ambiental, bioquímico y toxicológico Ay.EQC2019-005508-Pfinanciada MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y FEDER una manera de hacer Europa
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
155.000,00 €
01 enero 2019 a 31 diciembre 2020
Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios, Ángel Ríos Castro, Emma Burgos Ramos, Francisco Javier Guzmán Bernardo, Gregorio Castañeda Peñalvo, Isabel Martínez Argudo, Juana Rodríguez Flores, María Jiménez Moreno, Nuria Rodríguez Fariñas, Óscar Gómez Torres, Rafael Mateo Soria, Raúl Calero Oliver, Rosario Serrano Vargas
Proyecto
ULTRASONIDOS Y MICROONDAS COMO NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL CONTROL DE LA MICROBIOTA Y DE LA CALIDAD DEL AROMA DE LOS VINOS (MCI/AEI/FEDER, UE). REF:RTI2018-093869-B-C22)
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
114.950,00 €
01 enero 2019 a 30 junio 2022
María Soledad Pérez Coello, María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo, María Arévalo Villena
Proyecto
EFECTO DE LAS LACASAS SOBRE LA SENSORIALIDAD, CALIDAD Y SALUBRIDAD DE LOS VINOS. CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD DE LACASAS SOBRE POLIFENOLES Y OTROS COMPUESTOS (MCI/AEI/FEDER, UE). REF.:RTI2018-095658-B-C32)
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
105.270,00 €
01 enero 2019 a 30 septiembre 2022
Sergio Gómez Alonso, Eva Sánchez Palomo Lorenzo, Miguel Ángel González Viñas
Proyecto
MicroMundo@UCLM, la última cruzada: en busca del antibiótico por descubrir (Referencia FCT-18-13055. Financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades)
FUNDACIONES
3.300,00 €
01 septiembre 2019 a 31 diciembre 2020
Susana Seseña Prieto, Cristina Pintado Losa, Isabel Martínez Argudo, María de los Llanos Palop Herreros, María Rodríguez Pérez, Óscar Gómez Torres, Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez

REGIONAL

Proyecto
NANOMETROLOGÍA ANALÍTICA APLICADA AL CAMPO ALIMENTARIO
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
125.972,00 €
01 septiembre 2018 a 30 junio 2022
Ángel Ríos Castro, Mohammed Zougagh Zariouh, Ana María Contento Salcedo, Carlos Adelantado Sanchez, Fernando de Andrés Segura, Gema Maria Duran Lizcano, María Jesús Villaseñor Llerena, Sara Lopez Sanz, Virginia Moreno García
Proyecto
SELECCIÓN DE MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS PARA SU UTILIZACIÓN COMO AGENTES DE BIOCONTROL EN LA ELABORACIÓN DE QUESO MANCHEGO.
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
81.340,00 €
01 septiembre 2018 a 18 mayo 2022
María de los Llanos Palop Herreros, María Arévalo Villena, Ana Isabel Briones Pérez, Justa María Poveda Colado, Mónica Fernández González, Patricia Ruiz Perez, Susana Seseña Prieto
Proyecto
ESTUDIO INTEGRAL DE LA CALIDAD DEL TAPÓN DE CORCHO NATURAL MEDIANTE TECNICAS DE ANÁLISIS ALTERNATIVAS
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
74.200,00 €
01 septiembre 2018 a 28 febrero 2022
María Soledad Pérez Coello, María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo, María Almudena Soriano Pérez
Proyecto
OBTENCIÓN DE AROMAS DE SUB-PRODUCTOS AGRÍCOLAS MEDIANTE TECNOLOGÍAS LIMPIAS PARA SU UTILIZACIÓN COMO AROMATIZANTES NATURALES EN BEBIDAS ESPIRITUOSAS.
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
44.000,00 €
01 septiembre 2018 a 18 noviembre 2020
María Elena Alañón Pardo, Marina Alarcón Hernández, Rodrigo Oliver Simancas
Participación en proyectos

INTERNACIONAL

Proyecto
URBAN FOREST INNOVATION LAB
COMISION EUROPEA
930.797,80 €
01 noviembre 2018 a 31 octubre 2022
César Sánchez Meléndez, Adrián Rabadán Guerra, Ángel Yustres Real, Carlos Jiménez Izquierdo, Carmen Vázquez Varela, César Sánchez Meléndez, Daniel Moya Navarro, David Valverde Cantero, Engracia Lacasa Fernández, Enrique Torrero Fuentes, Eva María Rubio Caballero, Fabiola Martínez Navarro, Francisco Antonio García Morote, Francisco José Sáez Martínez, Francisco Ramón López Serrano, Jesús Alfaro González, Jesús González Arteaga, Jorge Antonio de las Heras Ibáñez, José Antonio Monreal Montoya, Juan Alonso Aperte, Juan Antonio Campos Gallego, Juan José Hernández Adrover, Juan Pedro Ruiz Fernández, Juan Vicente Visier Masso, Magín Lapuerta Amigo, Manuel Esteban Lucas Borja, Manuela Andrés Abellán, María Desamparados Salvador Moya, Maria Esperanza Monedero Villalba, María Segarra Cañamares, Mariano Suárez de Cepeda Martínez, Miguel Ángel Copete Carreño, Miguel Ángel Ruiz Rey, Nelia Valverde Gascueña, Pablo Ruiz Palomino, Pelayo Acevedo Lavandera, Rafael Camarillo Blas, Rodolfo Luis Bernabeu Cañete, Salvador Cotillas Soriano, Samuel Quintana Gómez, Vidal Montoro Angulo

NACIONAL

Proyecto
UNIDAD DE PREPARACION, DETECCION Y CARACTERIZACION DE AGENTES FARMACOLOGICOS. EQC2018-004816-P- MICIU/AEI/FEDER
MINISTERIO DE ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMPETITIVIDAD
504.505,00 €
01 enero 2018 a 30 junio 2020
Carlos Romero Nieto, Agustín Lara Sánchez, Andrés Garzón Ruiz, Antonio Leandro Otero Montero, Antonio Sánchez Ruiz, Carlos Alonso Moreno, Iván Bravo Pérez, Joaquín Calixto García Martínez, Joaquín González Fuentes, José Antonio Castro Osma, Juan Fernández Baeza, Juan Tejeda Sojo, Juan Tolosa Barrilero, Lucía Isabel Castro Vázquez, Manuel Jesús Santander Ortega, María del Mar Arroyo Jiménez, María Victoria Lozano López, Virginia Rodríguez Robledo
Proyecto
Cromatógrafo de líquidos acoplado a espectrómetro de masas de triple cuadrupolo. Ayuda EQC2019-006067-P financiada por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER Una manera de hacer Europa
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
250.000,00 €
01 enero 2019 a 30 junio 2021
Rafael Mateo Soria, Beatriz Arroyo Lopez, Francois Mougeot, Javier Viñuela Madera, José de Jesús de la Fuente García, Jose Francisco Ruiz Fons, Lorenzo Pérez Rodríguez, Manuel Eloy Ortiz Santaliestra, Pablo Leon Higueras Higueras, Pelayo Acevedo Lavandera, Ramón Christian Gortazar Schmidt, Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios, Úrsula Hofle Hansen
Proyecto
Estudiando los sitios de alimentacion (agallas/celulas gigantes) de nematodos fitoparásitos con una perspectiva celular para el desarrollode herramientas dirigidas de control(Proy. PID2019-105924RB-I00 financiado por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033)
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
214.170,00 €
01 junio 2020 a 31 marzo 2024
Carolina Escobar Lucas, Isabel Martínez Argudo, María de los Llanos Palop Herreros, Susana Seseña Prieto
Proyecto
DESARROLLO DE SENSORES DE BAJO COSTE PARA LA MEDIDA DE PERÓXIDOS EN AEROSOLES ORGÁNICOS SECUNDARIOS(Proyecto PID2019-106468RB-I00 financiado por MCIN/AEI /10.13039/501100011033)
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
181.500,00 €
01 junio 2020 a 29 febrero 2024
María Teresa Baeza Romero, Edelmira Valero Ruiz, Eva María Espildora García, María Antiñolo Navas, Vicente López-Arza Moreno
Proyecto
UNIDAD DE FENOTIPADO METABÓLICO Y FISIOLÓGICO EN ROEDORES. ayuda EQC2019-006173-P financiada por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER Una manera de hacer Europa
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
151.922,50 €
01 enero 2019 a 31 marzo 2021
Antonio Andrés Hueva, Carmen Arribas Mocoroa, Cristina Pintado Losa, David Agustín León Navarro, Eduardo Molto Pérez, Emma Burgos Ramos, José Luis Albasanz Herrero, María Mairena Martín López, María Rodríguez Pérez, Nilda del Carmen Gallardo Alpízar, Óscar Gómez Torres, Raúl Calero Oliver, Rosario Serrano Vargas, Sergio Gómez Alonso
Proyecto
SIST. ANÁLISIS DE MUESTRAS GASEOSAS POR TECNOLOGÍA DE PLASMA Y ESPECTORMETRÍA DE MASAS PARA CARACTERIZACIÓN DE SISTEMAS AMBIENTALES Y ENERGÉTICOS.Ay. EQC2019-006119-P financiada por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER Una manera de hacerEuropa
MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
134.339,61 €
01 enero 2019 a 31 diciembre 2020
Francisco Jesús Fernández Morales, Carmen María Fernández Marchante, Cristina Sáez Jiménez, Engracia Lacasa Fernández, Javier Llanos López, Jesusa Rincón Zamorano, José Villaseñor Camacho, Justo Lobato Bajo, Luis Rodríguez Romero, Manuel Andrés Rodrigo Rodrigo, Mohammed Zougagh Zariouh, Pablo Cañizares Cañizares, Vicente Navarro Gamir
Proyecto
COEXISTENCIA ESPACIO-TEMPORAL DE PROCESOS DE ATENUACIÓN NATURAL DE CONTAMINANTES ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. IMPLICACIONES PARA LA GESTION DE RECURSOS HIDRICOS (MINECO/AEI/FEDER. REF.: CGL2017-87216-C4-2-R)
MINISTERIO DE ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMPETITIVIDAD
98.010,00 €
01 enero 2018 a 31 agosto 2022
Juan José Gómez Alday, David Sanz Martínez, José Luis Moreno Alcaraz, Manuel Álvarez Orti, Santiago Castaño Fernández, Susana Seseña Prieto
Proyecto
"POWER ON" DE UCLMDIVULGA: LA UCC+I DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA. (Referencia FCT-18-13273. Financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades)
FUNDACIONES
15.000,00 €
01 septiembre 2019 a 31 diciembre 2020
Alberto Najera López, Amaya Zalacain Aramburu, Carlos Alberto Castillo Sarmiento, Carlos González Morcillo, Edelmira Valero Ruiz, Elena María Navarro Martínez, Francisco José Sáez Martínez, Gabriel Rodríguez Rodríguez, Inmaculada Ballesteros Yáñez, Isis Saz Tejero, Ismael García Varea, Jesús Román Escudero Cruz, José María Herranz de la Casa, Juan Luis Manfredi Sánchez, Julio Ramón Sanz Melguizo, Lucía Isabel Castro Vázquez, María del Rocío Fernández Santos, María Isabel Berruga Fernández, Raquel Fernández Cezar, Rocío Ballesteros González, Rosario Serrano Vargas

REGIONAL

Proyecto
VALORIZACIÓN ENERGÉTICA DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES:OBTENCIÓN DE PRECURSORES DE BIOCOMBUSTIBLES Y EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS DE SUS EMISIONES EN LA CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA.
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
140.000,00 €
01 septiembre 2018 a 31 marzo 2022
Beatriz Cabañas Galán, Andrés Moreno Moreno, Alberto José Huertas Alonso, Alberto Notario Molina, Alfonso Aranda Rubio, Ana María Rodríguez Cervantes, Diana Rodríguez Rodríguez, Ernesto Martínez Ataz, Florentina Villanueva García, Manuel Salgado Ramos, María del Pilar Martín Porrero, María del Prado Sánchez Verdú, María Sagrario Salgado Muñoz, María Yolanda Díaz de Mera Morales
Proyecto
BIOGEOQUÍMICA DE SUELOS DE CASTILLA-LA MANCHA - ELABORACIÓN DE MAPAS TEMÁTICOS Y ESTABLECIMIENTO DE NIVELES DE BASE Y DE REFERENCIA.
JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA
79.192,00 €
01 septiembre 2018 a 31 diciembre 2021
Pablo Leon Higueras Higueras, Doroteo Verastegui Rayo, José María Iraizoz Fernández, María Luisa Morena Pardo, Pablo Antonio Morales Rodríguez, Pedro Miguel García Zamorano, Saturnino Lorenzo Álvarez
Publicaciones

CAPÍTULOS DE LIBROS

INTERNACIONAL

Autor

  • Ángel Ríos Castro; Mohammed Zougagh Zariouh. GREEN SEPARATION TECHNIQUES FOR –OMICS PLATFORMS. ANALYTICAL MICROSYSTEMS en GREEN FOODOMICS. ELSEVIER. Nº 1. Págs. 1-27. Año 2020
  • Lucía Isabel Castro Vázquez. Pectin - Extraction, Purification, Characterization and Applications en DOI:10.5772/intechopen.85588. Págs. 1-20. Año 2020

ARTÍCULOS EN REVISTAS ESPECIALIZADAS

  • Ángel Ríos Castro; Mohammed Zougagh Zariouh; Adelantado , Carlos; . A NEW NANOMETROLOGICAL STRATEGY FOR TITANIUM DIOXIDE NANOPARTICLES SCREENING AND CONFIRMATION IN PERSONAL CARE PRODUCTS BY CE-spICP-MS en Talanta. Nº 219. Año 2020
  • Eneko Arrondo; Joan Navarro; Juan Manuel Pérez García; Rafael Mateo Soria; Pablo Rogelio Camarero Abella; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios; María Jiménez Moreno; Ainara Cortés Avizanda; Isabel Navas; Antonio Juan Garcia Fernandez; Jose Antonio Sanchez Zapata; Jose Antonio Donázar. Dust and bullets: Stable isotopes and GPS tracking disentangle lead sources for a large avian scavenger en ENVIRONMENTAL POLLUTION. ELSEVIER. Nº 266: 115022. Año 2020
  • Louled , Marwa; Latrous , Latifa; Ángel Ríos Castro; Mohammed Zougagh Zariouh; Rodríguez , Enrique; Algarra , Manuel; Soto , Juan; . DETECTION OF DOPAMINE IN HUMAN FLUIDS USING N-DOPED CARBON DOTS en ACS Applied Nano Materials. Nº 3. Págs. 8004-8011. Año 2020
  • Murillo Pulgarin, Jose Antonio; Luisa Fernanda García Bermejo; Sánchez García, M. Nieves; Ignacio Sánchez-Ferrer Robles; . Innovative design of a methodology for the simultaneous determination of compounds by kinetic-spectroscopy three-dimensional chemiluminescence en Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. ELSEVIER. Nº 230. Año 2020
  • Murtada , Khaled; Salghi , Rachid; Ángel Ríos Castro; Mohammed Zougagh Zariouh; . A SENSITIVE ELECTROCHEMICAL SENSOR BASED ON ALUMINIUM DOPED COPPER SELENIDE NANOPARTICLES-MODIFIED SCREEN PRINTED CARBON ELECTRODE FOR DETERMINATION OF L-TYROSINE IN PHARMACEUTICAL SAMPLES en Journal of Electroanalytical Chemistry. Nº 874. Año 2020
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Transferencia

CÁTEDRA-AULA

Actividad de transferencia
Cátedra-aula
Privada
240.000,00 €
21 octubre 2020 a 20 octubre 2026
Juan Antonio Mondéjar Jiménez, María Almudena Soriano Pérez, Andrés Moreno Moreno, Ángel Millán Campos, Carlota Lorenzo Romero, José Luis González Fernández, José Mondéjar Jiménez, Juan José Villanueva Álvaro, Manuel Vargas Vargas, María Arévalo Villena, María Cordente Rodríguez, María Encarnación Andrés Martínez, Marta Retamosa Ferreiro, Miguel Ángel Gómez Borja

CONTRATO ART. 83

Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
65.723,45 €
01 diciembre 2020 a 31 julio 2023
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
37.993,41 €
15 octubre 2018 a 14 octubre 2021
Giuseppe Fregapane Quadri, María Desamparados Salvador Moya
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
2.420,00 €
01 marzo 2020 a 31 marzo 2021
Virginia Rodríguez Robledo, María del Mar Arroyo Jiménez
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
2.196,15 €
15 octubre 2019 a 31 marzo 2020
Mónica Fernández González
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
726,00 €
12 febrero 2020 a 13 marzo 2020
Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios, María Jiménez Moreno, Nuria Rodríguez Fariñas
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
185.796,24 €
01 abril 2020 a 31 marzo 2025
Manuel Carmona Delgado
Actividad de transferencia
Contrato art. 83
Privada
847,00 €
18 noviembre 2019 a 30 enero 2020
María Isabel Berruga Fernández, Ana María Manzanero García-Ballesteros, Ana María Molina Casanova, María García Cuesta, Nuria Muñoz Tebar

CONVENIO

Actividad de transferencia
Convenio
Privada
10.980,02 €
01 diciembre 2016 a 31 diciembre 2020
María del Mar Arroyo Jiménez, Virginia Rodríguez Robledo
Patentes

PATENTES

NACIONAL

Patente
CEPA DE LEVADURA SACCHAROMYCES CEREVISIAE CECT 11783, MODIFICADA GENÉTICAMENTE CON ACTIVIDAD PECTINOLÍTICA: SU MÉTODO DE OBTENCIÓN Y APLICACIÓN
ESPAÑA
Ana Isabel Briones Pérez, Juan Bautista F Úbeda Iranzo, Mónica Fernández González
Patente
CULTIVO INICIADOR PARA LA ELABORACION DE QUESO.
ESPAÑA
Justa María Poveda Colado, Pedro David Nieto Arribas
Patente
METODO RAPIDO PARA CUANTIFICAR LOS PRECURSORES DEL AROMA EN VENDIMIA ESTRUJADA, MOSTOS Y VINOS: SU PUESTA A PUNTO Y APLICACION
ESPAÑA
Ana Isabel Briones Pérez
Patente
MOSTO DE UVA DEHIDRATADO Y PROCEDIMIENTO DE ATOMIZACIÓN PARA SU OBTENCIÓN
ESPAÑA
María Soledad Pérez Coello
Patente
OBTENCIÓN DE MOSTO EN POLVO MEDIANTE LAS TÉCNICAS DE AUTOMATIZACIÓN Y LIOFILIZACIÓN
LPAT050004
ESPAÑA
María Soledad Pérez Coello, de Torres Sanchez Simon, Carmen
Patente
PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN AGUARDIENTE GENUINO A PARTIR DEL MELÓN (CUCUMIS MELO)
P200300071
ESPAÑA
Ana Isabel Briones Pérez, Hernandez Gómez, Luis Fernando

LICENCIAS DE EXPLOTACIÓN DE PATENTES

Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
47.935,73 €
25 febrero 2013 a 25 febrero 2020
Ana Isabel Briones Pérez, Juan Bautista F Úbeda Iranzo
Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
1.000,00 €
19 abril 2006 a 19 abril 2026
María Soledad Pérez Coello
Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
0,00 €
19 mayo 2010 a 19 mayo 2020
María de los Llanos Palop Herreros
Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
0,00 €
11 enero 2012 a 11 enero 2022
Licencia
Licencia de explotación de patente
Privada
0,00 €
11 enero 2012 a 11 febrero 2022
Congresos

INTERNACIONAL

COMUNICACIÓN

  • Diego Jesús González Serrano; Javier Cencerrero Fernández del Moral; Alberto José Huertas Alonso; Manuel Salgado Ramos; Beatriz Cabañas Galán; María del Prado Sánchez Verdú; Andrés Moreno Moreno;. "A sustaintable synthesis of alkyl levulinates from levulinic acid obtained from agiculture lignocellulosic waste" en International conference on Recycling and Waste Management. ONLINE, Webinar. ONLINE, Webinar. August de 2020
  • Javier Cencerrero Fernández del Moral; Diego Jesús González Serrano; Alberto José Huertas Alonso; Manuel Salgado Ramos; Beatriz Cabañas Galán; María del Prado Sánchez Verdú; Andrés Moreno Moreno;. "Olive stone as a source of chemicals and high value-added compounds from the olive oil industry by-product" en International conference on Recycling and Waste Management. ONLINE, Webinar. online. August de 2020
  • Maria Plaza Oliver; Manuel Jesús Santander Ortega; María Victoria Lozano López; Lucía Isabel Castro Vázquez; Virginia Rodríguez Robledo; Joaquín González Fuentes; María del Pilar Marcos Rabal; María del Mar Arroyo Jiménez; Emilio López Cano. "Taking Particle Tracking technology into practice: let's not forget about the relevance of an accurate data processing" en Controlled Release Society Virtual Annual Meeting. Controlled Release Society. Las Vegas. Estados Unidos de América. June de 2020

PONENCIA

  • Marina Alarcón Hernández; María Soledad Pérez Coello; María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo; María Elena Alañón Pardo; María Almudena Soriano Pérez. "Effect of oenological by-products as natural antioxidants and flavourings in meat products" en 14th Young Science Symposium. Faculty of Chemical Sciences and Technologies, UCLM. Ciudad Real. España. July de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Cueva , Carolina; Ana Isabel Briones Pérez; Moreno-Arrivas , Victoria; María Arévalo Villena;. "Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora osmophila with probiotic potential" en FEMS online conference on microbiology. Virtual. Virtual. October de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Cueva , Carolina; Ana Isabel Briones Pérez; Moreno-Arrivas , Victoria; María Arévalo Villena;. "Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora osmophila with probiotic potential" en International Webinar on Food Science and Technology. Virtual. Virtual. September de 2020

POSTER

  • Diego Jesús González Serrano; Javier Cencerrero Fernández del Moral; Alberto José Huertas Alonso; Manuel Salgado Ramos; María del Prado Sánchez Verdú; Beatriz Cabañas Galán; Andrés Moreno Moreno;. "A green approach to the esterification of biomass-derived levulinic acid under microwave irradiation, a way to obtain alkyl levulinates as high value-added chemicals." en e-EUBCE 2020 - 28th European Biomass Conference and Exhibition. Marsella. Francia. July de 2020
  • Javier Cencerrero Fernández del Moral; Diego Jesús González Serrano; Alberto José Huertas Alonso; Manuel Salgado Ramos; María del Prado Sánchez Verdú; Beatriz Cabañas Galán; Andrés Moreno Moreno;. "Biofuel precursors from microwave catalytic conversion of lignocellulosic agri-food industrial wastes." en e-EUBCE 2020 - 28th European Biomass Conference and Exhibition. Marsella. Francia. July de 2020
  • Lara Labrador Fernández; Oliver-Simancas , Rodrigo; Díaz-Maroto , Maria Consuelo; María Soledad Pérez Coello; María Elena Alañón Pardo;. "Pineapple and papaya by-products as a source of valuable compounds for food industry" en Online 34th EFFoST International Conference 2020. Dubái. Emiratos Árabes. November de 2020
  • María del Pilar Marcos Rabal; Joaquín González Fuentes; Lucía Isabel Castro Vázquez; María Victoria Lozano López; Manuel Jesús Santander Ortega; Virginia Rodríguez Robledo; Noemi Villaseca Gonzalez; María del Mar Arroyo Jiménez. "Immunohistochemical detection and brain mapping of vitamin transporters in mice lacking DNA polymerase mu along aging" en 12th FENS Forum of Neuroscience. FENS. Glasgow. Reino Unido. July de 2020
  • María Elena Alañón Pardo; Lara Labrador Fernández; Díaz-Maroto , Maria Consuelo; María Soledad Pérez Coello; Oliver-Simancas , Rodrigo;. "Cutting-edge research on mango by-products applications in food industry" en Online 34th EFFoST International Conference 2020. Dubái. Emiratos Árabes. November de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; García , María; Ana Isabel Briones Pérez; María Arévalo Villena;. "Physicochemical, microbiological and biotechnological characterization of apicultural products" en FEMS online conference on microbiology. Virtual. Virtual. October de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; Mónica Fernández González; Justa María Poveda Colado; Susana Seseña Prieto; María Arévalo Villena; María de los Llanos Palop Herreros;. "Safety evaluation of yeasts with probiotic potential" en International Webinar on Food Science and Technology. Virtual. Virtual. September de 2020
  • Rodrigo Oliver Simancas; Lara Labrador Fernández; Díaz Maroto, Mª Consuelo; María Soledad Pérez Coello; María Elena Alañón Pardo;. "Maturation stages and drying stabilisation process of mango peel by-products: a comprehensive analysis of the volatile profile" en Online 34th EFFoST International Conference 2020. Dubái. Emiratos Árabes. November de 2020

UNIÓN EUROPEA

  • Beatriz García Béjar Bermejo. "Bioremediation and tolerance to zinc by wild yeasts" en FEMS online Conference of Microbiology. Online. Online. October de 2020
  • Beatriz García Béjar Bermejo. "Direct and indirect reduction of Aflatoxin B1 by wild yeast: Biodetoxification and biocontrol of mycotoxigenic moulds" en FEMS online Conference of Microbiolog. Federation of European Microbiological Societies. Online. Online. October de 2020

NACIONAL

COMUNICACIÓN

  • Cristina Montes Correal; Laura Soriano Dotor; María Jesús Villaseñor Llerena; Ángel Ríos Castro. "Carbon- based nanodots as effective electrochemical sensing tools towards the simultaneous detection of bioactives compounds in complex matrixes" en XIV Simposio Ciencia Joven. Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla La Mancha. Ciudad Real. España. October de 2020
  • Manuel Bartolome Diaz; Ana María Contento Salcedo; María Jesús Villaseñor Llerena; Ángel Ríos Castro. "Plasmonic nanosensing based on AuNPs for UV-Vis/colorimetric assesment of global aminoacids amount in food suplements" en XIV Simposio Ciencia Joven. Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla La Mancha. Ciudad Real. España. July de 2020
  • María Victoria Lozano López; Maria Plaza Oliver; A Beloqui; Lucía Isabel Castro Vázquez; Virginia Rodríguez Robledo; Joaquín González Fuentes; María del Pilar Marcos Rabal; María del Mar Arroyo Jiménez; Manuel Jesús Santander Ortega; V Préat. "Potential of nanoemulsions stabilised by ascorbyl-dipalmitate to increase the interaction with the intestinal barrier via the SVCT-1 transporter" en XIIIth Spanish-Portuguese Conference on Controlled Drug Delivery. CRS Spanish Portuguese Local Chapter. Santiago de Compostela. España. January de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; María Arévalo Villena; Beatriz García-Béjar Bermejo; Ana Isabel Briones Pérez. "Estudio de la capacidad de adhesión in vitro de levaduras con potencial probiótico" en XI Workshop de la Sociedad Española de Microbiología, Probióticos y Prebióticos. Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP). Granada. España. February de 2020
  • Raquel Muñoz García; María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo; María Arévalo Villena;. "Influence of ultrasounds on wine microbiota" en 14th Young Science Simposium. Ciudad Real. España. June de 2020
  • Sergio Fernández Trujillo; María Jiménez Moreno; Ángel Ríos Castro; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios;. "Novel approach for the analytical control of gold and platinum nanoparticles in clinical and toxicological matrices" en XIV Simposio Ciencia Joven. Ciudad Real. España. July de 2020

POSTER

  • Marchante , Lourdes; Marquez , Katherine; Contreras , David; Izquierdo Cañas, Pedro Miguel; García-Romero , Esteban; María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo;. "Resistance to oxidation of SO2 free red wines elaborated with natural antioxidants" en 14th Young Science Simposium. Ciudad Real. España. June de 2020
  • Maria Plaza Oliver; Manuel Jesús Santander Ortega; María Victoria Lozano López; Lucía Isabel Castro Vázquez; Virginia Rodríguez Robledo; Joaquín González Fuentes; María del Pilar Marcos Rabal; María del Mar Arroyo Jiménez; Emilio López Cano. "New user-friendly software enables the accurate characterisation of the diffusion pattern followed by nanocarriers in complex biologial media" en XIIIth Spanish-Portuguese Conference on Controlled Drug Delivery. CRS Spanish Portuguese Local Chapter. Santiago de Compostela. España. January de 2020
  • Marina Alarcón Hernández; Lucía Loarce Ortiz; Manuel López Viñas; María Elena Alañón Pardo; María Consuelo Díaz-Maroto Hidalgo; María Soledad Pérez Coello;. "Traceability and quality assessment of wine cork stoppers using volatile fraction analysed by SPME-GC-MS" en 14th Young Science Simposium. Ciudad Real. España. June de 2020
  • Pilar Fernández-Pacheco Rodríguez; María Arévalo Villena; Beatriz García-Béjar Bermejo; Ana Isabel Briones Pérez. "Levaduras probióticas: estudio de sus propiedades biotecnológicas" en XI Workshop de la Sociedad Española de Microbiología, Probióticos y Prebióticos. Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP). Granada. España. February de 2020

AUTONÓMICO

  • Armando Sánchez Cachero; Nuria Rodríguez Fariñas; Ángel Ríos Castro; Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios. "Role of ionic strength and organic matter as critical factors for the environmental behaviour of metallic nanoparticles" en XIV Young Science Symposium. Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Ciudad Real. España. July de 2020
Tesis
Tesis
ABORDAJE MULTIDISCIPLINAR DE LA VITAMINA E EN MODELOS MURINOS DE ENVEJECIMIENTO
Doctorando.- Noemi Villaseca González; - Director/es.- María del Mar Arroyo Jiménez, Joaquín González Fuentes, Virginia Rodríguez Robledo
Universidad de Castilla-La Mancha
2 de Diciembre de 2020
Tesis
BIOTECHNOLOGICAL AND PROTEOMIC CHARACTERISATION OF YEAST FROM NATURAL ENVIRONMENTS
Doctorando.- Beatriz Garcia Bejar Bermejo; - Director/es.- María Arévalo Villena
Universidad de Castilla-La Mancha
26 de Marzo de 2020
Tesis
COMPOSICION FENOLICA DE PASAS Y GRAGEAS DE PASAS CON CHOCOLATE
Doctorando.- Carolina Olivati; - Director/es.- Sergio Gómez Alonso
Universidad de Castilla-La Mancha
25 de Agosto de 2020
Tesis
COMPOSICION FENOLICA DE UVAS BRASILEÑAS Y PRODUCTOS DERIVADOS
Doctorando.- Yara Paula de Oliveira Nishiyama; - Director/es.- Sergio Gómez Alonso
Universidad de Castilla-La Mancha
26 de Agosto de 2020
Tesis
ESTUDIO DEL PROCESO DE OXIDACION DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN. EFECTO INDIVIDUAL Y COMBINADO DE LOS ANTIOXIDANTES NATURALES
Doctorando.- Manuela Vanessa Mancebo Campos; - Director/es.- Giuseppe Fregapane Quadri, María Desamparados Salvador Moya
Universidad de Castilla-La Mancha
17 de Noviembre de 2020
Tesis
NUEVAS APORTACIONES EN EL ESTUDIO DE NANOMATERIALES COMO ANALITOS Y HERRAMIENTAS DE ANALISIS EN LOS CAMPOS MEDIOAMBIENTAL Y ALIMENTARIO
Doctorando.- Ana Isabel Corps Ricardo; - Director/es.- Francisco Javier Guzmán Bernardo, Ángel Ríos Castro, Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios
Universidad de Castilla-La Mancha
17 de Septiembre de 2020
Estancias
  • No existen estancias en el año seleccionado.
Conferencias

INTERNACIONAL

  • Ángel Ríos Castro. "Opportunities and challenges of nanomaterials in analytical science". 3rd World Congress on Nanomaterials. Plenary Lecture.. Allied Academies. Praga. República Checa.. 28 de Agosto de 2020

NACIONAL

  • José Antonio Murillo Pulgarin. "La curiosa historia de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos". Jornadas Culturales. IES Miguel de Cervantes.. IES Miguel de Cervantes. Alcázar de San Juan. Ciudad Real. 5 de Febrero de 2020
Otras actividades
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