ASIGNATURA DE PRODUCCIÓN ANIMAL III (Curso 2012/13)

GUÍA DE LA ASIGNATURA

Sección Avicultura: del 10 de septiembre al 17 de diciembre de 2012 ambos inclusive

HORARIO: Lunes de 16,30 a 18,30 h.

VIAJE DE PRÁCTICAS:

Será obligatorio realizar una memoria de la práctica

Alumnos que realizan el Viaje de Prácticas

TRABAJOS DE LA ASIGNATURA: SECCIÓN AVICULTURA

Correos electrónicos: Curso 2012-13 (se ruega faciliten el correo los alumnos que aún no lo han hecho)

El examen Parcial (Sección Avicultura) de la Asignatura se celebrará el lunes día 17 de diciembre de 2012 a las 16,30 h. en el aula de clase. LA PRUEBA constará de 40 preguntas tipo test y de 2 preguntas a desarrollar los TEMAS y 40 preguntas tipo test de los TRABAJOS DE CLASE. El examen Parcial solo lo podrán realizar aquellos alumnos que asistan al 80% de las Clases Teóricas, que hayan realizado el Viaje de Prácticas y que hayan realizado y presentado el Trabajo de la asignatura.

LA CALIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA se establecerá sobre 10 puntos de la siguiente forma:

Prueba Parcial TEMAS: 7 puntos

Trabajo de Clase (Exposición  +  Prueba Parcial): 2,5 puntos

Participación en Clase: 0,5 puntos

RESULTADOS

Convocatoria Final de Enero: día 15 de enero de 2013 a las 9,30 h. (aula 1.07)

Convocatoria Final de Julio: día 28 de junio de 2013 a las 9,30 h. (1.09)

Resultados de la asignatura en la convocatoria de enero

TEMAS:

1. Organización del Sector Avícola. Informe MAGRAMA Carne. Informe MAGRAMA Puesta. Situación Sector Puesta. Situación UE-2012. Avicultura y Clima

2. Avicultura de carne. Reproducción.  GUÍA AVICULTURA

3. El cebo del pollo de carne. Economía. Condiciones generales de producción  

4. El pollo de carne: Sacrificio y Comercialización.         Guerra en la Comercialización de las PATAS DE POLLO

5. Avicultura de puesta. La gallina ponedora.  Estructuración Avicultura Industrial

6. El huevo comercial. 

7. Planificación sanitaria.  Normativa Sanitaria

8. RD 1084/2005 de ordenación de la avicultura de carne. RD 692/2010 normas mínimas para la protección de los pollos destinados a la producción de carne. RD 3/2002 normas mínimas para protección de gallinas ponedoras. RD 773/2011 de modificación del RD 3/2002. Ley 32/2007 para el cuidado de los animales en explotación, transporte, experimentación y sacrificio.

CALENDARIO DOCENTE

TRABAJOS: La exposición se realizará  según calendario adjunto

CONTENIDO DE LOS TRABAJOS