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La ciencia y El Quijote / José Manuel Sánchez Ron, dir.; Antonio J. Durán Guardeño... [et al.]. -- Barcelona : Crítica, 2005. --  290 p. : il. -- ISBN 84-8432-649-7

Son incontables los libros dedicados a analizar El Qujote en sus coordeandas literarias, históricas y sociales, pero nunca, hasta ahora, se había intentado relacionarlo con el conjunto de la ciencia, la técnica y la medicina de su tiempo. En este libro, dirigido por José Manuel Sánchez Ron, los mayores expertos sobre estas cuestiones (a los que se ha unido un excepcional conocedor de El Quijote y de la náutica, como es Arturo Pérez-Reverte) nos descubrren la riqueza y la variedad de contenidos científicos que presenta el inmortal libro de Cervantes (desde la astronomía a la botánica o la zoología, pasando por las matemáticas, la cartografía, la alimentación o la minería) y nos ilustran sobre el papel de los conocimeintos científicos y tecnológicos en la España de los siglos XVI y XVII.

ÍNDICE

1. CIENCIA, TÉCNICA, CERVANTES Y EL QUIJOTE 7
Jose Manuel Sánchez Ron
2. LA GEOGRAFÍA Y LA COSMOGRAFÍA EN LA ÉPOCA DE EL QUIJOTE 13
Victor Navarro Brotons
Bibliografía 20
3. LA CIENCIA DE LAS ESTRELLAS 23
Mariano Esteban Piñeiro
Bibliografía 35
4. GALERAS, PUERTOS Y CORSARIOS. (EL MAR Y LA NAVEGACION EN EL QUIJOTE) 37
Arturo Pérez-Reverte
Los galeotes: la jerga de las galeras 38
Cervantes, infante de Marina 39
El cautivo: novela marinera 40
Puertos y corsarios 41
Los vientos del Mediterráneo 44
Escollos, meridianos y piojos 46
Galeras y piratas 47
5. LAS TIERRAS Y LOS CIELOS DE EL QUIJOTE 51
Francisco J. Tapiador
Introducción 51
La geografía y la cosmografía en la época de Cervantes 52
Las tierras en El Quijote 53
La geografía descriptiva de don Quijote 57
Topografía y corografía. Los lugares y las regiones de El Quijote 58
Los Cielos en El Quijote 59
Conclusiones 64
Bibliografía 66
6. LOS CAMINOS EN EL TIEMPO DE EL QUIJOTE 69
Santos Madrazo
El trazado 71
Naturaleza y estado de los caminos 78
Los tráficos 82
Antes y después de 1600 91
7. INDUBITABLES Y NECESARIAS O "CON LAS MATEMÁTICAS HEMOS DADO, SANCHO" 97
Antonio J. Durán Guardeño
Prólogo (muy menudo) 97
La fiabilidad indubitable de las matemáticas 97
"Ha de saber matemáticas, porque a cada paso se le ofrecerá tener necesidad dellas" 106
Fin 115
Bibliografía 116
8. DE ROCINANTE AL RINOCERONTE: LA HISTORIA NATURAL Y EL QUIJOTE 117
Fernando Pardos
La historia natural en el cambio de siglo: el momento y el entorno 118
El panorama europeo 120
La España pionera 123
La Corona y la historia natural 126
Un entorno natural para El Quijote 130
América, El Quijote y la historia natural 136
Leones para el rey 137
Bibliografía 139
9. LA MATERIA MEDICINAL DE DIOSCORIDES, ANDRÉS LAGUNA Y EL QUIJOTE 141
Javier Puerto
La biografía de un médico errante 144
Las características de la ciencia renacentista y la obra de Laguna 145
La adaptación de La materia medicinal de Pedacio Dioscorides Anazarbeo 147
Dos vidas. Dos obras 148
Bibliografía 152
10. LA MEDICINA EN EL QUIJOTE Y EN SU ENTORNO 155
Pedro García Barreno
Bibliografía 176
Obras de medicina publicadas en Espana en los años 1605 y 1615 178
11. MELANCOLICOS E INOCENTES: LA ENFERMEDAD MENTAL ENTRE EL RENACIMIENTO Y EL BARROCO 181
Jose Luis Peset
Bibliografía 187
12. LA ALIMENTACIÓN EN EL QUIJOTE 189
María Luz López Terrada
La ideología y la cultura en torno a la alimentación 191
El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha como reflejo del sistema alimentario castellano de los siglos XVI y XVII 194
Las ideas médicas en tomo a la alimentación 201
La alimentación y las novelas de caballería 204
Bibliografía 206

13. LOS MOLINOS EN EL QUIJOTE Y LA TÉCNICA ESPAÑOLA DE LA ÉPOCA 209
Nicolás García Tapia
Don Quijote se enfrenta a los molinos 209
Molinos de viento en Europa 213
Los molinos de viento en España hasta la época de El Quijote 214
Invenciones españolas de molinos de viento 221
Panorama de la tecnología española en el siglo XVI y principios del XVII 223
Invención y locura 225

14. LA MINERÍA Y LA METALURGIA EN LA ESPAÑA DE EL QUIJOTE 227
Julio Sánchez Gómez
El uso de productos extractivos en la España de El Quijote 227
Minas y funciones en tiempos de El Quijote 233
La minería en Indias 244
Bibliografía 247

15. DE ROCINANTE A CLAVILEÑO 249
Javier Ordoñez
El caballo para el caballero 249
La traición del estribo 253
Bibliografía 256

16. LA DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y SUS REPERCUSIONES LÉXICAS EN LA ÉPOCA DE EL QUIJOTE 257
María Jesús Mancho Duque
Las inquietudes científicas en el Renacimiento y su reflejo en El Quijote 257
Superación de la tensión latín-romance en las obras científicas 258

Géneros de la divulgación científica. Tratados. Diálogos. La divulgación científica en obras literarias 260
El auge de las traducciones 262
Lengua y estilo de los textos científicos 266
Los tecnicismos. Los glosarios de voces "oscuras" 267
Adaptación de los tecnicismos 270
Los préstamos 271
La creación de tecnicismos y el nacimiento de las terminologías 275
El registro científico en la trama intertextual de El Quijote 277

Índice alfabético 279

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