Diseño de Sistemas de Producción y Logística

Créditos:            6

Clase de materia:   Optativa

Curso:               3º

Profesor:            Fausto P. García

Horario de Tutorías: Viernes de 11:30 a 13:30 en el despacho del profesor (2-D21).

Datos de contacto: E-mail: FaustoPedro.Garcia@uclm.es,  tlf.: 0034 926 29 53 00 Ext.: 6230, Fax: 0034 926 29 53 00

OBJETIVOS: Capacitar al alumno para analizar y diagnosticar problemas relacionados con el área productiva y logística de la empresa, planteando modelos y algoritmos que permitan resolver dichos problemas. Determinar la configuración y el diseño de las instalaciones que constituyen el sistema logístico.

        Apuntes:

            Tema 1 (20 de febrero de 2008)

            Tema 2 (28 de febrero de 2008)

            Tema 3 (09 de abril de 2008)

           Tema 4

        Trabajos y Prácticas:

            Modelo de memora para presentaciones de trabajos (word).

            Sofware Witness:

                    Manual de prácticas (formato pdf)  (28 de febrero de 2008)

                   Witness 8.3 (10 de abril de 2008)

                   setup.W02 (4 de abril de 2008)

                   setup.W03 (4 de abril de 2008)

                   setup.W04 (4 de abril de 2008)

CAPÍTULO I .- EL SISTEMA LOGÍSTICO.

I.1.- Introducción.

I.2.- Gestión de la cadena de suministro.

I.3.- Objetivos de la cadena de suministro.

I.4.- Creación de ventajas competitivas.

CAPÍTULO II .- GESTIÓN DEL APROVISIONAMIENTO.

II.1.- Introducción.

II.2.- La gestión del aprovisionamiento.

II.3.- El proceso de la gestión del aprovisionamiento.

II.4.- Elaboración de procedimientos.

II.5.- Establecimiento de indicadores de gestión.

II.6.- Reducción de los costes de compra.

II.7.- Evolución de la relación cliente-proveedor.

II.8.- Organización y recursos.     

II.9.- Enfoque Just-in-Time en logística de aprovisionamientos.

CAPÍTULO III .- GESTIÓN DE PEDIDOS Y DISTRIBUCIÓN.

III.1.- Introducción.

III.2.- La gestión de pedidos y distribución.

III.3.- Tendencias de la gestión de pedidos y distribución.

III.4.- La logística inversa.

III.5.- Principales indicadores de la gestión de pedidos y distribución. 

CAPÍTULO IV .- GESTIÓN DE STOCKS.

IV.1.- Introducción.

IV.2.- La gestión de stocks.

IV.3.- Política de stocks.

IV.4.- Establecimiento de Indicadores de gestión.                

IV.5.- Trazabilidad de los obsoletos y caducidades.

IV.6.- Organización y recursos.

IV.7.- Tecnología y sistemas de información.

CAPÍTULO V .- PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.

V.1.- Introducción.

V.2.- Modelos lineales de planificación.

V.3.- Modelos con costes fijos y variables.

V.4.- Planificación jerarquizada.

CAPÍTULO VI .- DISEÑO Y GESTIÓN DE ALMACENES.

VI.1.- Introducción.

VI.2.- La gestión de almacenes.

VI.3.- Los procesos de la gestión de almacenes.

VI.4.- Tipologías de Almacén.

VI.5.- Organización de la gestión de almacenes.

        VI.6.- Principales indicadores.

         VI.7.- Los sistemas de información y las nuevas tecnologías en la gestión de almacenes.

CAPÍTULO VII .- DISEÑO DE RUTAS DE DISTRIBUCIÓN.

VII.1.- Introducción.

VII.2.- Problema TSP.

         VII.3.- Problema VRP.

VII.4.- Problema VRP con ventanas temporales.

VII.5.- Problema con recogidas y entregas.

VII.6.- Otros modelos.

CAPÍTULO VIII.- DISTRIBUCIÓN EN PLANTA.

VIII.1.- Factores en influyen en la selección de la distribución en planta.

VIII.2.- Tipos de distribución en planta.

VIII.3.- La distribución en planta por producto.

VIII.4.- La distribución en planta por proceso.

VIII.5.- Distribuciones híbridas; las células de trabajo.

VIII.6.- La distribución en planta por posición fija.

VIII.7.- Particularidades en la distribución en planta de servicios.

VIII.8.- Distribución en planta en otros sistemas de producción actuales.

CAPÍTULO IX.- SITUACIÓN ACTUAL DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA.

IX.1.- Introducción.

IX.2.- Organización logística.

IX.3.- Clientes y canales de distribución.

IX.4.- Operadores logísticos.

IX.5.- El sistema de distribución física.

IX.6.- Factores de cambio.

IX.7.- Costes logísticos.

IX.8.- El sistema de información.

BIBLIOGRAFÍA

Prida Romero B.,,Gutiérrez Casas G. “Logística de Aprovisionamientos”. McGraw-Hill. 1996.

ThompkinsJ. A., White J. A., Y. A, Bozer, E. H. Frazelle, J. M. A. Tanchoco, J. Trevino. “Facilities Planning”, John Wiley&Sons, 1996.

Gutiérrez Casas G., Prida Romero B.,.“Logística y distribución física”. McGraw-Hill. 1998.